基本信息
中文名: 家常麵點·彩圖版作者: 愛心家餚美食文化工作室
圖書分類: 家居/美食
出版社: 青島出版社
書號: 9787543636965
發行時間: 2006年6月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
內容介紹
隨著人們生活水平的不斷提高，人們在解決了溫飽以後，更加注重吃出健康、吃出營養、吃出品味、吃出花樣，提倡平衡膳食，合理營養。為滿足廣大家庭烹飪愛好者和年輕廚師的需要，精心編寫了這本《家常麵點》，內容包括粥、麵條、餃子、餛飩、湯圓、饅頭、花捲、包子、燒麥、火燒、酥餅、麵包、蛋糕、點心、米飯等15類。所選麵點，均注意營養，味美，美觀。選材方便，製作簡單，色香味俱佳，既享受美味，叉增進健康。每道麵點都講述了用料、製作方法、特點，有的還介紹了功效和注意事項，使讀者一看就懂，一學就會。目錄
粥排骨芹菜粥
海鮮粥
紅棗綠豆粥
羊腎大補粥
花生高梁米粥
鮮人參雞粥
羊肉胡蘿蔔粥
三元及第粥
合式成粥
枸杞蝦仁粥
胡蘿蔔小排粥
三色雞粥
山藥羊排粥
百合鮮貝粥
