圖書信息
出版社: 光明日報出版社; 第1版 (2005年9月1日)
平裝: 304頁
開本: 32開
ISBN: 7802061261
條形碼: 9787802061262
尺寸: 20.4 x 14.4 x 1.4 cm
重量: 281 g
內容簡介
[怎樣才能吃出又好吃又健康的美食]
中國烹飪的歷史遠源流長，其風格各異據對全國菜譜圖書近一年的市場調查，把最暢銷的品種納入書中，幾乎將中國所有最常用的烹飪方法一網打盡，全面介紹了各種菜品的招牌菜及做法，即適合於一般餐廳工作人員，也適合老百姓在家中操作。
註：目錄中*為：上“艹”，下“勒”。
目錄
一、腸胃病飲食類
木棉花湯
大蒜馬齒莧湯
*莧鳳尾湯
……
二、肝膽病飲食療類
佛甲草當歸湯
垂盆草糧漿
茵陳玉米須湯
……
三、糖尿病飲食療類
玉泉散
消渴方
瓜蔞根飲
……
四、腎病飲食療類
滑石蒲黃散
葵子茯苓散
豬苓丸
……
五、神經衰弱飲食類
白芷冰片末
栝蔞牡蠣散
茶葉雞蛋湯
……
六、心血管病飲食類
甜菊決明茶
蘿芙木湯
玉米須菊花茶
……
七、其他菜食類療法
冰糖淮山蓮子燉薏米
冰糖淮山蓮子燉老鴿
銀耳燉木瓜
……
