家常菜1069樣

內容介紹

中國第一本與超市原料部位細化同步的家常食譜，也是集採購指南、營養指南、烹飪指南與一身的家庭烹飪手冊。
本書教您認識生鮮超市，掌握採購竅門，了解處理方法，熟練烹飪技能，並針對超市常見的159種細化原料，推薦了1069款經濟實用、營養健康的家常美食。
您可在每次逛超市之前，在書中找出自己想要學做的菜餚，再依據食譜所提示的原料品種及用量，列出適當的採購清單，如此進入超市才能有的放矢、精挑細選，把所用的原料買齊，既節省時間、精力，又不致超出預算．輕鬆愉快地在家享受烹飪的樂趣。