個人經歷
中藥白僵蠶的僵蛹代用研究（獲1978年全國科技大會獎），蛹油的藥物開發，紫膠泌膠機制與加工技術，眼銳蛇神經毒的純化及其鎮痛臨床套用研究（獲1978年雲南省科技獎），輻射的生物學效應與防護研究，神經傳遞介質乙醯膽鹼的研究，葡萄汁保鮮，果蔬褐變研究，大豆營養開發的基礎研究（腥、脫、脫脹、皂苷、植酸與肌醇、大豆蛋白修飾與營養改造等，論文載於《食品科學》1990年第2、9期，《食品與發酵工業》1988年第2期，1989年第1期，1991年第2、6期，1994年第2、5期）；薯乾原料低溫蒸煮檸檬酸發酵新技術（獲1991年河南省科技成果三等獎第一名、許昌市一等獎第一名），已在河南許昌檸檬酸廠推廣，鑑定當年直接總節約185萬元。研製開發"梅邦蟲草精"、"梅邦康健寶"、"年華春暉液"均已上市。研製開發"藏紅花補血膠囊"、"雪蓮護膚素"、"茶多酚系列"。主要發明"海帶飲品發酵生產新技術"，獲國家專利。
主要譯著
《現代實用高效液相色譜分析法》（1991年天則出版社出版）、《日本實驗用猴飼養、檢疫規程》，參編《食品營養學》、《食品衛生學》全國統編教材。1989年獲原輕工部"全國輕工系統先進教師"稱號，1993年獲國務院政府特殊津貼。
