森記茶廠在百年前就以生產、加工優質的鐵觀音而享譽福建閩南地區和東南亞,歷經艱苦創業,如今的茶村,是一個集安溪鐵觀音茶葉種植、生產、加工、銷售、科研為一體的行政村。目前,茶村擁有1000多畝天然優質綠色食品基地的茶園,三個功能齊全的制茶工廠、一個加工廠,一個批發部,一個網上直銷部。
工廠位於世界名茶鐵觀音主產區的感德鎮、祥華鄉的交界處——長坑鄉玉湖村,那裡海拔650—850米,峰巒疊翠、甘泉潺流、雲霧繚繞、氣候溫和、四季分明、雨量充沛;再加上茶村四周沒有工業污染、生活污染、是生產綠色天然茶葉飲品安溪鐵觀音的最佳境地。茶村本著“發揚傳統工藝、運用科技創新、奉獻優質茶品、倡導誠信經營”的創業理念和對“天、地、人、種”四者和諧統一境界的追求, 對基地實行統一施肥、統一防治病蟲害、統一加工製作,嚴格按照綠色、無公害的要求進行現代化生產、加工和管理,充分利用優越的地理條件,不斷探索、總結、提高制茶工藝,確保每一泡茶的質量。
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