孟昭登

1980年畢業後分配在泰安市供銷社飯店工作，1982年10月在泰安供銷系統廚師晉級選拔賽中獲第一名，同年考取泰安地區三級廚師，1985年1月調到泰安招待所任副所長，5月份創辦泰安第一家面向社會招生的廚師培訓班（1987年更名為“泰安市泰山科技學校”），同年考取二級廚師。1986年8月調入泰安市老幹部接待處，10月為祝賀全國著名書法家武中奇先生八十壽誕，親自製作的壽筵受到武老先生的讚賞，並親自題字相贈。1987年經山東省勞動廳考核晉升一級烹調師，1990年晉升特二級烹調師，1993年晉升特一級烹調師，1999年晉升高級技師，在歷次晉級培訓中，均受到了中國魯菜大師顏景祥老師、初立健老師、郭經緯老師等大師的指導和傳授。參編《泰山烹飪》、《泰山飲食文華》等，製作菜品“玉白豆腐盒”、“肥桃肘子”、“水晶肥桃”刊入中國八大菜系《魯菜》，參加第四屆全國烹飪大賽團體賽獲“大眾宴席”銀獎，2002年獲全國宮廷菜烹飪技能大賽“御座杯”金獎。