中文名稱 4-羥基-3-甲基-辛內酯; 4-甲基-5-丁基-二氫呋喃酮
英文名稱 whiskey lactone
英文別名 (+/-)-5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
CAS NO. 39212-23-2
EINECS 254-357-4
分子式 C9H16O2
分子結構圖
物理化學性質 密度 0.952 沸點 93-94oC(5MMHG) 折射率 1.4454 閃點 >110o
【比重[D]2525】：0.956～0.958 【溶解性】：溶於乙醇、乙醚，不溶於水
【沸點】：93℃－94℃/5mm Hg
【閃點】：110℃
【產品描述】合成香料。天然等同物，據報導存在於康釀克白蘭地、朗姆酒、各種威士忌酒、雪梨酒、紅葡萄酒、白葡萄酒和啤酒花油中。
【功能和套用】用於配製飲料、糖果、餅乾、麵包及各類烘烤食品的食用香精，酒用香精及煙用香精。
【貯存】保存在密閉容器中。儲存在陰涼、乾燥、通風處，避免雜氣污染，遠離火源。
【保質期】在符合規定的貯存、包裝完整、未經啟動的條件下，保質期為2年。
【包裝】1KG、2KG、5KG、25KG氟化塑膠桶，50KG、180KG鍍鋅鐵桶。
生產廠家：武漢遠成集團旗下武漢遠成科技發展有限公司
聯繫人：王經理 1/3/6/6/7/2/9/3/7/7/1
