姐姐要粗蛋撻

用料

材料	用量
蛋黃	3個
奶油	180g
牛奶	120g
煉乳	20g
細砂糖	20g
低粉	15g

做法

1. 準備一口小鍋，倒入淡奶油、牛奶、煉乳、砂糖，煮至砂糖融化

2. 小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至砂糖融化。離火放涼

3. 蛋黃攪勻，慢慢倒在牛奶液中，拌均勻

4. 篩入低粉，攪勻，過篩

5. 倒入模具七至八分滿,加點料·蔓越莓/葡萄/焦糖蘋果....

6. 中層，上下火，220度，20分鐘