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《中文選單英文譯法》
Chicken with Day Lily薑汁鮮魷 ：Fresh...
簡介 詳 單 參考資料 -
滿漢全席
： 麗人獻茗：廬山雲霧 乾果四品：奶白棗寶雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...整鮮撤下來，行敬酒禮，大菜才會奉上，整個過程先後共換桌面四次，調換滿、漢...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
： 麗人獻茗：廬山雲霧 乾果四品：奶白棗寶雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...整鮮撤下來，行敬酒禮，大菜才會奉上，整個過程先後共換桌面四次，調換滿、漢...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
新編家常菜1388樣
柿子丁扒三白炸熘海帶肉絲炒酸菜鍋煽西紅柿開陽芹菜炒鮮菇榨菜炒肉絲醋熘白菜...扒香菇宮保豆腐丁彩椒山藥桃仁番茄椒鹽玉米粒鹿筋煨香菇百合炒甜豆綠茶海帶...百合清炒茭白銀耳鴿蛋黃豆酥海帶糟香玉蘭奶香什錦蟹粉扒筍尖板栗花生紗窗影...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
滿漢全席選單
次：第一份，頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶... （隨上乾果蜜餞八品） 四喜乾果：虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞： 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
炸海耳
腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條13...、雲腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條...面每位-盆2、四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁3、四冷葷...
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實用廚房大全
和玉蘭片的特點與吃法鮮黃花菜有毒嗎？怎樣吃法？ 如何保持海帶的營養成分...怎樣才能不刺癢？切鮮藕、土豆、茄子時怎樣使其不變色？ 怎樣發蘑菇？ 怎樣發...？ 怎樣調製米粉麵團？ 怎樣調製酵面？怎樣製做餡心？ 怎樣做水打餡（鹹味鮮肉餡...
作品目錄 -
兒童青少年營養食譜8000例
泥 配方奶米粉|杏仁奶露 鮮紅薯泥|赤豆泥 乳酪西藍花泥...蝦仁|苦瓜釀蛋黃 桃仁炒芹菜|銀魚煎餅 鮮筍炒生魚片|炒素四寶... 鮮香牛肝|四季豆炒牛肉 魔芋肚片|鐵扒豆腐 蛋黃釀豆腐|嫩...
基本信息 內容簡介 目錄 -
食養家常菜500種
202.奶扒油菜心203.熬菜粉204.奶汁白菜205.蜜汁三鮮206.燴鮮...豆腐189.奶扒腐耳190.紅油豆腐191.清蒸腐羹192.熘什錦腐羹193.怪味菜絲194.蒜爆筍片195.辣燒三片196.奶扒三白197.燴...
內容介紹 作品目錄 -
新編家常好菜1100樣
清扒“哈拉巴” 紅油肚片 095/滑子蘑炒白菜葉 一鍋鮮...拌苦瓜 熗拌牛肉絲 夾沙鮮藕 004/鹹菜拌肚絲 橙汁...絲 三絲魚皮 鮮汁拌五丁 013/蒜泥茄子 熗拌刺老芽...
圖書信息 目錄
