拼音shīrèn 注音ㄕㄖㄣˋ引證解釋烹調生熟失宜。《論語·鄉黨》：“失飪不食，不時不食。”何晏集解引孔安國曰：“失飪，失生熟之節。”清蒲松齡《聊齋志異·馬介甫》：“俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨。”
