內容介紹
《大廚教你做瓜果菌類菜6800例》介紹了鮮甜的瓜果、可口的菌類菜常常讓人入口難忘，但究竟該如何烹調才能保留食材原味又能讓滋味與眾不同？中華名廚為您精選1000道營養美味的瓜果菌類菜，垂手可得的好滋味，今天想吃哪一道，翻開《大廚教你做瓜果菌類菜6800例》馬上就知道。擁有此書，每天都能品嘗瓜果菌類菜的好味道。《大廚教你做瓜果菌類菜6800例》以烹調方式為分章線索教您烹飪瓜果菌類菜，涼拌、熱炒、蒸煮、燜燒、煎炸烤……瓜果菌類菜的經典做法盡在其中，任您挑選，書中更放送百款湯羹與時尚飲品的做法，讓您在吃得豐盛的同時也能喝得滿足，如此豐富的美食款式，定能充分滿足您在家的烹飪需求。此外，《大廚教你做瓜果菌類菜6800例》還奉送數千條烹飪常識與健康飲食知識，讓您做得更快、吃得更營養。
