大學化學基礎（第二版）

《大學化學基礎（第二版）》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是鄧建成、易清風、易兵。

基本信息

大學化學基礎（第二版）

所屬類別

教材>> 本科 >> 本科化學

作者：鄧建成、易清風、易兵 主編

出版日期：2008年8月 書號：978-7-122-03141-9

開本：16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：328頁

內容簡介

全書分三篇，第一篇為化學基礎理論，共7章，主要介紹化學熱力學、化學反應速率、溶液與化學平衡、原子結構與化學鍵、配位化學、電化學及高分子化學等基礎理論知識。第二篇為化學知識套用拓展，共5章，主要介紹化學與材料、化學與日用品、化學與能源、化學與環境及化學與生命等方面的知識。第三篇為基礎化學實驗，共編寫了化學物質製備、化學物質提純與分離、化學物質的分析與測定及科研創新訓練四個方面的13個實驗。本書可作為高等學校非化學、化工類專業教材，也可作為相關工程技術人員的參考用書。

目錄

第一篇基 礎 理 論

第1章化學熱力學基礎1

11基本概念1

111基本概念1

112熱力學第一定律2

113化學反應的熱效應3

114反應進度4

115熱化學方程式5

12化學反應熱效應的求算5

121利用蓋斯定律求算反應熱效應5

122用標準摩爾生成熱求算反應熱效應6

123用燃燒熱求反應熱效應7

124從鍵能估算反應熱效應7

閱讀材料光子篩與空間望遠鏡7

13化學反應進行的方向8

131自發過程與方向性8

132混亂度與熵9

133吉布斯自由能與化學反應自發性的判據10

閱讀材料物質的六種狀態12

14化學平衡13

141平衡常數13

142標準平衡常數K與自由能ΔrGm的關係15

143化學平衡移動16

閱讀材料化學家蓋斯18

熱寂論與經典熱力學的局限性18

思考題19

習題19

第2章化學反應速率22

21化學反應速率表達式及基本理論22

211化學反應速率的定義及其表示方法22

212化學反應速率基本理論23

閱讀材料微蒸發器研究晶體結晶24

22影響化學反應速率的因素25

221濃度的影響25

閱讀材料一級反應的特徵28

二級反應的特徵28

宇宙大爆炸理論29

222溫度對化學反應的影響30

223催化劑對化學反應的影響30

網路查閱資料(1)通過網路查找標準數據31

23鏈反應32

231鏈反應32

232爆炸反應33

閱讀材料化學動力學和催化理論奠基人之一：奧斯特瓦爾德33

快速反應動力學和分子反應動力學34

思考題35

習題36

第3章溶液與水溶液中的離子平衡38

31溶液及其濃度的表示方法38

311溶液38

312溶液濃度的表示方法38

32分配定律與萃取分離39

321分配定律39

322萃取率39

33非電解質稀溶液的依數性40

331蒸氣壓下降——拉烏爾定律41

332溶液的沸點升高42

333溶液凝固點下降42

334滲透壓43

335依數性的套用43

34水溶液中離子平衡45

341水的離子積和水溶液的pH45

342弱酸弱鹼的電離平衡45

閱讀材料超硬幹冰47

343緩衝溶液49

344鹽的水解51

閱讀材料分子電子學的重大進展54

酸鹼理論簡介55

345難溶電解質的沉澱溶解平衡57

閱讀材料電離學說創始人——阿倫尼烏斯60

遲到的諾貝爾獎61

思考題61

習題62

第4章原子結構和化學鍵基礎64

41核外電子運動狀態的描述64

411玻爾氫原子模型64

412微觀粒子的運動特點65

閱讀材料奇特的鏡子使光波中的磁場分量反向67

413核外電子運動狀態的描述68

42原子軌道與電子云的圖像70

421原子軌道角度分布圖71

422電子云的角度分布圖71

423電子云的徑向分布圖72

43核外電子排布和元素周期系72

431鮑林原子軌道近似能級圖72

閱讀材料禁止常數和軌道能量的計算73

432核外電子排布75

433元素周期表和原子的電子層結構76

434元素性質的周期性77

44化學鍵與分子結構80

441離子鍵理論80

442共價鍵理論Ⅰ——價鍵理論83

443共價鍵理論Ⅱ——雜化軌道理論與分子的空間構型85

閱讀材料價層電子對互斥理論87

444共價鍵理論Ⅲ——分子軌道理論89

445金屬鍵理論91

閱讀材料讓光線穿透金屬93

446分子間力和氫鍵94

閱讀材料化學家——萊納斯·卡爾·鮑林96

小鎮醫生與諾貝爾生理學或醫學獎97

思考題98

習題99

第5章配位化學基礎100

51配位化合物的定義、組成和命名100

511配位化合物的定義100

512配位化合物的組成100

513配合物化學式的書寫及命名102

閱讀材料金屬納米體系的自組裝103

52配合物的化學鍵理論104

521價鍵理論104

522晶體場理論108

閱讀材料BCS超導理論112

53配位平衡113

531配合物在水溶液中的穩定性113

532配位平衡移動113

54配合物的套用115

541在分析化學中的套用115

542在電鍍中的套用116

543在冶金中的套用116

544在生物醫學中的套用117

閱讀材料化學電晶體118

配位化學理論奠基人——維爾納118

思考題119

習題120

第6章電化學原理及其套用121

61氧化還原反應121

611氧化還原反應基本概念121

612氧化還原反應的配平122

閱讀材料科學啟蒙源於從小愛科學123

62原電池124

621原電池基本概念124

622原電池圖示表示125

63電動勢與電極電勢126

631電極電勢的產生126

632電動勢與電功126

633標準電動勢和標準電極電勢126

64標準電極電勢的套用127

641判斷氧化劑和還原劑的強度127

642判斷氧化還原反應的方向128

643計算氧化還原反應(即電池反應)的平衡常數128

閱讀材料新型太陽能電池129

65影響電極電勢的因素129

651Nernst方程129

652影響電極電勢的因素130

閱讀材料燃料電池132

66電解及套用133

661電解的基本原理133

662電解的套用135

閱讀材料電化學理論創始人——能斯特137

硬碟的“三明治”革命137

思考題138

習題139

第7章高分子化學基礎142

71基本概念142

711高分子化合物142

712高分子化合物的結構143

713高分子化合物的特性143

72高分子化合物的分類和命名145

721高分子化合物的分類145

722高分子化合物的命名146

閱讀材料矽蜘蛛絲納米合成材料147

73高分子化合物的合成方法148

731加聚反應148

732縮聚反應148

733自由基聚合150

734離子聚合150

735配位聚合152

736聚合方式152

74高分子化合物降解反應153

741水解和化學降解153

742力化學降解153

743熱降解154

閱讀材料吸波塗料與隱形戰機154

75重要的合成高分子化合物155

751塑膠155

752合成纖維158

753合成橡膠159

754功能材料161

閱讀材料高分子領域的開拓人——施陶丁格與弗洛里163

富勒烯163

思考題164

第二篇套用與拓展

第8章化學與材料166

81金屬及其材料166

811金屬元素概論166

812合金的結構類型168

813幾種重要的合金材料169

閱讀材料金屬疲勞171

82非金屬及其材料172

821非金屬元素概論172

822重要的非金屬化合物173

823重要無機非金屬材料175

閱讀材料天然寶石177

83陶瓷材料179

831陶瓷材料的結構179

832傳統陶瓷180

833特種陶瓷180

閱讀材料新型超導材料182

84建築材料182

841水泥183

842玻璃183

843石膏184

844石灰185

845水玻璃186

85納米材料187

851納米材料的特性187

852納米微粒的製備方法187

853納米材料的套用188

閱讀材料DNA納米分子計算機189

86液晶材料190

861液晶材料的概念與分類190

862液晶材料的套用191

87新材料的發展趨勢192

871材料的複合化192

872材料的智慧型化192

873材料的低維化193

874信息材料的多功能集成化193

閱讀材料納米武器193

思考題194

第9章化學與日常生活用品196

91合成洗滌劑196

911表面活性劑196

912助洗劑197

913漂白劑197

914螢光增白劑198

915泡沫穩定劑198

916污垢懸浮劑198

917酶198

918填充劑198

閱讀材料吸菸為什麼會危害健康198

92化妝品199

921概述199

922膏霜類化妝品202

923香水類化妝品204

閱讀材料防腐劑與健康205

924香粉類化妝品207

925面膜207

926毛髮用化妝品208

93口腔衛生用品211

931牙膏類211

932牙粉類212

933含漱水類212

閱讀材料胃的化學作用212

情急之下發明了肥皂213

思考題214

第10章化學與能源215

101能源的概念和分類215

102化石燃料能源216

1021石油和天然氣216

1022煤217

閱讀材料可燃冰218

103化學電源219

1031一次電池219

1032蓄電池219

1033燃料電池220

104氫能源221

1041氫能源的特點221

1042解決氫能源的關鍵問題222

105核能源223

1051核能的釋放223

1052核能源的套用224

閱讀材料熱中子反應堆與快中子反應堆224

106太陽能225

1061太陽能225

1062太陽能的利用226

107生物能227

1071生物能的概念227

1072生物能的利用227

閱讀材料太陽能電池原理228

思考題231

第11章化學與環境232

111環境污染概論232

1111全球環境面臨的問題232

1112產生環境污染的主要原因233

1113人類對待污染的對策235

112大氣的污染與防治235

1121大氣中主要污染物及其危害235

1122大氣污染的控制與防治237

113水體污染與防治237

1131水中的主要污染物及危害238

閱讀材料臭氧洞的形成原因239

1132廢水防治240

114固體廢物的處理與利用242

1141固體廢物242

1142固體廢物的處理242

115綠色化學化工及其發展的趨勢242

1151從化學原理和工藝消除化學品對環境的污染243

1152化工污染治理243

1153綠色化學化工技術及發展的趨勢243

思考題245

第12章化學與生命247

121胺基酸247

閱讀材料人造血液249

122蛋白質250

1221蛋白質的元素組成250

1222蛋白質的分子組成250

1223蛋白質的結構250

1224與蛋白質空間結構有關的化學鍵251

1225蛋白質的變性作用252

123糖253

閱讀材料玉米的退化與“卡介苗”254

動物世界裡的“化學戰”254

124酶255

1241酶的化學本質255

1242酶的命名與分類256

1243酶的活性中心與特性257

1244影響酶促反應的因素257

1245金屬離子與酶258

閱讀材料人獸混合胚胎258

125核酸258

1251核酸的結構與組成258

1252核酸與基因的遺傳信息傳遞260

126化學元素與生命260

1261生物體中的化學元素260

1262幾種必需元素的主要功能261

1263微量元素與人體健康262

127基因工程簡介263

1271DNA的重組技術——克隆263

1272轉基因食品263

1273基因療法264

閱讀材料2007年諾貝爾生理學或醫學獎——利用幹細胞改造基因264

CT掃瞄器264

思考題265

第三篇基礎化學實驗

一、怎樣做好化學實驗266

二、常用的化學實驗儀器271

三、實驗內容271

(一)化學物質製備271

實驗一由廢鐵屑製備硫酸亞鐵銨271

實驗二由廢銅屑製備硫酸銅273

實驗三由廢鋁箔製備聚鹼式氯化鋁274

(二)化學物質的提純與分離275

實驗四氯化鈉的提純275

實驗五離子交換法制純水277

閱讀材料量子效應測量重力279

(三)化學物質分析測定280

實驗六溶液的配製和酸鹼滴定280

實驗七水總硬度的測定282

實驗八分光光度法測定Fe(Ⅱ)含量283

(四)科研創新訓練實驗284

實驗九抗紫外納米塗料的製備284

網路查閱資料(2)利用網路檢索與查閱資料290

實驗十廢鋅錳乾電池的回收利用290

實驗十一由硫鐵礦廢渣製備聚合硫酸鐵294

實驗十二由石灰石製備過氧化鈣295

網路查閱資料(3)利用網路查閱專利數據296

實驗十三太陽能集熱塗料的製備296

附錄299

附錄1普通物理常數299

附錄2一些常用非推薦單位、導出單位與國際單位制(SI)的換算299

附錄3某些難溶電解質溶度積常數(29815K)300

附錄4常見物質在29815K的熱力學數據301

附錄5弱酸、弱鹼的解離常數(29815K)304

附錄6某些配離子的標準穩定常數(29815K)306

附錄7一些常見物質的標準電極電勢(29815K)306

附錄8一些化學資料查閱的常見網站309

參考文獻310

元素周期表312