用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 四個 |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 生奶油 | |
| 黃油 | |
| 番茄醬 |
做法
| 1. 蛋液中加入鹽、料酒、三勺牛奶，順同一個方向攪拌均勻 |
| 2. 平底鍋內加少許油，過熱後加適當蛋液，讓蛋液均勻鋪滿鍋底 |
| 3. 蛋液開始凝固後，用小木鏟翻起一邊的蛋皮向另一邊慢慢卷 |
| 4. 把卷好的蛋皮推到鍋邊，在鍋空出的地方再刷油，倒一層蛋液，重複以上步驟直至蛋液用完 |
| 5. 杏力蛋內材料: 一般用的是切碎～～培根+洋蔥+油蔥+木耳+馬玲薯+鑫鑫腸不過這些內餡是先要 炒好 備用的～好加入蛋中～不是用生的去包～別搞混喔～一般內餡約50g要用2粒蛋做～所以吃多少就用多少～ |
