菜品口味：其它
主要工藝：調味
主要食材：米麵類所需時間：半小時
製作難度：簡單
食材明細:
米飯 一大碗雞蛋 2個黃瓜 少許胡蘿蔔丁 少許豆角米 少許海苔 一小袋葡萄乾 少許紅棗 少許西瓜 幾小片壽司醋 適量煉乳 適量鹽 少許
做法:
1準備好葡糖乾、紅棗、煉乳、海苔。
2葡萄乾和紅棗分別去籽切丁，海苔用乾磨機磨成碎片。
3玉米、胡蘿蔔、豆角分別切成末。
4平底鍋下幾滴油，炒熟（圖3）蔬菜末。
5準備2個雞蛋。
6一個用無油平底鍋炒成蛋松，一個攤成蛋皮，備用。
7煮好的米飯盛起稍微晾涼，加入壽司醋拌勻。
8取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
9取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
10取一個容器，裡面鋪上一層保鮮膜。
11把1/3的那份白米飯倒進去，鋪平，按緊。（藉助湯勺）
12然後鋪上一層葡萄乾和紅棗。
13再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
14均勻鋪上一層蛋松。
15再鋪上拌好海苔的壽司米飯。
16淋上一層煉乳。
17最後蓋上蛋皮。
18用盤子倒扣出來，拿掉保鮮膜。
19用西瓜做了一朵花，在上麵點綴上幾顆葡糖乾，邊上圍一圈黃瓜片。
小貼士
詩心片語：
1：配料可以各自按喜好來搭配。
2：米飯不要煮得太硬了。
3：不愛吃這種半甜半鹹的味道的話，可以做成全甜或者全鹹的。
4：最後的蛋皮一定要鋪，因為倒扣起來以後就變成了在最下面，起到托住米飯的作用，這樣可以在“蛋糕”切成塊以後，方便取出來。
5：表面裝飾可以按個人喜歡，要花俏的也行，素淨的也行，自己喜歡就好。
