夕張蜜瓜[蜜瓜]

夕張甜瓜是北海道特產，在日本赫赫有名，甚至被譽為“全世界最好的水果”。

簡介

張蜜瓜引進研究與栽培

夕張蜜瓜[蜜瓜]

夕張蜜瓜原產日本北海道夕張市。是全球最昂貴、最知名的水果之一。北京國脈民天農業科技發展有限公司於2008年開始自日本夕張市農協引進該品種，在北京大興、河北灤縣、山東壽光、陝西蒲城、新疆哈密、雲南大理、浙江湖州、浙江寧波、海南樂東等地進行了長達5年的異地多季栽培研究試驗。

期間雖然經歷了多次的失敗，但最終摸索出適合品種特點的專業栽培技術。並在全國各地收穫了具有相當品質的夕張蜜瓜的豐收果實。鑒於這一品種的特殊性以及與日方的協作約定，我們沒有擴散種苗，也沒有盲目推廣商品上市。

夕張蜜瓜現在中國的栽培技術已經成熟，為了實現美味與人類的共享，實現高效農業的價值，我公司夕張蜜瓜研究中心特別撰寫了該文，以饗讀者。

關於夕張蜜瓜

夕張蜜瓜在日本的品種分類上屬於大棚甜瓜栽培種網紋型阿爾斯系，包括夕張（札幌）、夕張國王。夕張蜜瓜是日本夕張市乃至北海道的一張名片，每年為此慕名而來的各地遊客不計其數，足見其非凡的魅力。夕張蜜瓜的植株生長勢強健，莖蔓粗壯，葉色濃綠，雌花分化在適宜條件下比較良好，果實高圓形，果皮灰綠色覆蓋細繩狀的均一網紋，美觀漂亮，單果重1.6—1.5公斤。果肉桔紅色，中心糖度穩定在14度-16度，香味濃郁芬芳，梯度較小。品質上乘，口感乾淨無異味，是很純淨的甜爽風味。該品種生育期在105-115天，果實成熟發育時間需要45天。植株抗白粉病能力好，不耐蔓割病，可以引種在保護地栽培試驗。

栽培技術簡介

一、育苗

1、床土準備 選用前一年用落葉及秸稈製作的堆肥，摻混10%的“本草生物有機精”，每立方米床土加入尿素0.5Kg、過磷酸鈣1.2Kg 、硫酸鉀0.7Kg、鈣鎂肥7.0Kg，充分混合後保持適當的濕度進行深度腐熟。PH值為6.5，EC值為0.3。裝入10×10cm營養缽內等待播種。

2、播種嫁接 種子置於恆溫箱內進行催芽，發芽適溫32℃-35℃。出苗後晝溫調至25℃-30℃，夜溫控制在15℃-20℃。播種4天后子葉展開，進行砧木播種。在同一營養缽內按照子葉十字交叉的意圖點播催芽的砧木種子。親和共生性最好的砧木品種是雜交南瓜“鋼盔”。待砧木出土後子葉展平時使用靠接法進行嫁接。育苗溫室內溫度保持在15℃-30℃為宜。育苗期內水分管理以少量多次為原則，防止過旱或水分過多。真葉長出後要挪動營養缽擴大營養空間，防止葉片重疊遮光。苗齡在30天-35天后，切斷甜瓜的子葉軸以促進和砧木的共生。甜瓜4片真葉時定植。

二、定植

1．整地 土壤應深松、細耙，良好的耕層厚度25厘米-30厘米，以增加土壤透氣性。一般1000平方米溫室(大棚)施氮肥10公斤、磷肥25公斤、鉀肥15公斤、鈣肥20公斤、腐熟農家肥3噸，在整地時作為基肥一次均勻施入，在底肥上按照每畝10斤的量均勻的撒施一層“本草生物有機精”。畦高30厘米-40厘米，畦寬1米，中間略高，畦間距75厘米。畦面上鋪設2條滴灌軟管，距離植株約15厘米，在畦面上覆蓋塑膠薄膜。整個作業在定植前一周內完成。

2．定植 將瓜苗定植在寬畦中央單行栽植，株距40厘米-50厘米，定植後澆足水。 溫度較低時需要覆蓋小拱棚進行保溫。

三、管理

1．溫度管理 夕張蜜瓜生育期內，白天適宜溫度28℃-30℃，控制溫度範圍在25℃-33℃，通過保溫和通風進行調節。生長後期應增大通風量，陰天也要適當通風。夜間溫度應控制在15℃以上，果實膨大期保持夜溫在15℃-18℃；果實硬化期到網紋發生，夜溫12℃-15℃，以利果實硬化；網紋發生期應再提高溫度到15℃-18℃，以利形成優質網紋。成熟期低夜溫有利於糖分積累，應保持在15℃-18℃，低於15℃或高於20℃品質下降。

2．水分管理 利用軟管滴灌技術和設備，實現澆水、施肥一次完成。

開花期 一般在定植時澆足水，開花前不需澆大水，因初期生長慢，為使棚內乾燥，有助於花粉成熟和蜜蜂活動，一般開花期不澆水。

果實膨大期 夕張蜜瓜開花後4天-5天幼果迅速膨大，植株也進入生長高峰期，為促進果實養分吸收，應維持田間持水量80%左右，整個果實膨大期保持穩定的水分，到網紋出現一周前控制給水，有助於果實硬化。

網紋發生期 網紋形成是在開花後35天，適當灌水有助於果實進一步膨大。現網期一般不需灌水。

成熟期 果實膨大後進入糖分積累期。一般土壤水分保持在60%以下。水分過多會影響養分向果實輸送，降低含糖量，應盡力達到收穫前5天-7天能維持葉片水分即可。

3．植株調整 當子蔓長到20厘米左右時，選留二條健壯子蔓向其兩側牽引，其餘子蔓全部摘除，用U形鐵絲將蔓固定，每條子蔓7節以前的孫蔓全部摘除，8節-11節留4條孫蔓結果，果前留1片葉摘心，並摘除和結果同一部位的側枝，12節以後的孫蔓留1片葉摘心，子蔓長到25節時摘心，以維持全株有足夠的葉片數。

4．授粉 在開花前5天棚內進行施用農藥，殺蟲防病，雌花開放前2天-3天放蜂，一般600平方米棚內放置一箱蜜蜂進行授粉，放蜂期棚內不再施用農藥，以保證授粉結果。

夕張蜜瓜

5．果實管理 座果後8天-10天，瓜長到鵝蛋大時，在每 條子蔓上留兩個形狀好、發育正常的瓜，其餘全部摘除，定瓜作業要在晴天上午進行，以使傷口儘快癒合，同時進行植株整理。

四、收穫

在開花45天左右開始試收，其標準為瓜底座和結果枝葉變黃，果皮顏色有變化。瓜收穫後放置在蔭涼處，以利貯藏和銷售