夏紅月

夏紅月，女，開封市夏紅月豆腐店總經理，截止2008年，她已在開封開辦了30家連鎖店，幫助外省市下崗工開辦了1400多家連鎖豆腐店，帶動1200餘名下崗失業人員實現了再就業。2006年8月，她獲得了河南省唯一一個全國微型企業創業獎。

夏紅月，女，44歲，開封市夏紅月豆腐店總經理。
夏紅月是一名普通的下崗女工，為了生存她做過服裝生意，開過副食小店，乾過家政服務……但由於缺乏資金和經驗都沒有成功。2005年，她參加了SYB創業培訓。培訓後，她申請到兩萬元的小額貸款製作彩色豆腐。憑著優質的服務和項目本身的優勢，在短短一年多的時間裡，把自己的豆腐店發展成為擁有18家分店的微型連鎖企業。2006年8月，她獲得了河南省唯一一個全國微型企業創業獎。
截止2008年，她已在開封開辦了30家連鎖店，幫助外省市下崗工開辦了1400多家連鎖豆腐店，帶動1200餘名下崗失業人員實現了再就業。
2007年8月12日，受國家勞動和社會保障部、國際勞工組織邀請，夏紅月作為全國下崗工人的唯一代表，赴北京參加了全國創業培訓經驗交流暨“創辦和改善你的企業”中國項目總結大會。