培根炒麵:培根炒麵是一道家常美食，利用面線做主要食材，加以培根為輔助材料 -百科知識中文網

所需食材

掛麵培根

圓白菜適量洋蔥適量

芹菜適量小蔥適量

鹽適量雞精適量

生抽適量芝麻適量

香油適量蒜適量

姜適量

1、食材準備。洋蔥，培根，圓白菜，小蔥，芹菜，姜蒜，洗乾淨備用

2、將洋蔥，培根，圓白菜分別切絲備用。小蔥，芹菜，姜蒜，分別切成末。

家常掛麵煮6成熟，撈出過涼白開瀝乾水。加少許香油拌勻，以免麵條黏在一起。

3、平底鍋放少許油。

鍋熱後放入切好的姜蒜末，炒出香味後放入培根翻炒。

培根炒至顏色稍變加入洋蔥繼續翻炒。

4、再加入切好的圓白菜絲，翻炒到圓白菜和洋蔥稍微軟榻，這時放入用香油拌好的麵條繼續炒。

最後倒入生抽，熟芝麻，翻炒至麵條均勻上色，起鍋時加入一點鹽和雞精撒上蔥花和芹菜花就做好了。

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。