內容簡介
本書內容包括：棗樹栽培設施建設，溫室生態環境特點與控害、減災、增收技術，棗樹栽培的有關特性，棗樹的苗木培育，溫室棗樹栽培技術，棗樹營養元素的失調與防治，設施棗樹病蟲害無公害綜合防治，鮮棗的採收、分級包裝、安全運輸與儲藏保鮮等。書中總結、匯集了作者從事設施果樹栽培試驗、示範、指導推廣工作多年來取得的點滴經驗和心得體會，內容通俗易懂、實用性強。
本書適合廣大果樹科技工作者、果農、農業院校相關專業師生等閱讀參考。
目錄
第一章設施建設1
第一節目前溫室建設中存在的誤區1
第二節溫室建設應注意的事項6
一、選地6
二、坐向6
三、溫室大小7
四、溫室採光面角度7
五、溫室的高度與南北寬度（跨度）9
六、採光面形狀9
七、牆體建設10
八、增設保溫層11
九、日光溫室後坡面角度與投影長度11
十、設定防寒溝12
十一、採光面透明覆蓋材料13
十二、通風口的設定13
第三節節能日光溫室的建造施工13
一、節水節肥、低碳環保、生態循環、水產和種養兼用高效設施建設13
二、普通無支柱型溫室建造31
三、聯棟式保溫設施建造45
四、有支柱型溫室的建造70
五、利用山嶺地南坡建造溫室76
第四節配置溫室氣候參數控制系統78
第五節現有溫室的改造79
第二章溫室生態環境特點與控害、減災、增收技術85
第一節溫室環境條件的基本特點85
第二節設施內環境條件的調控與控害、減災、增收技術89
一、提高設施的光能利用率89
二、設施栽培棗樹溫度的科學調控與冷害（寒害、凍害）、熱害的預防92
三、科學澆水與調控室內空氣濕度、減少病害發生99
四、提高設施內空氣的二氧化碳含量與科學施肥102
五、設施栽培中有害氣體危害的預防105
六、設施棗樹栽培土壤鹽漬化的預防與改良106
七、設施棗樹栽培土壤酸化的預防與改良107
第三章棗樹栽培的有關特性109
第一節棗樹的生物學特性109
一、棗樹的根系109
二、棗樹的芽和枝109
三、棗樹的花芽分化與開花結果111
第二節棗樹的栽培學特性113
一、棗樹抗逆性強113
二、棗樹具有無性繁殖的特點114
第三節棗樹的生命周期與營養積累動態114
一、棗樹的生長階段115
二、棗樹的年周期117
第四節棗樹樹體營養物質的積累與分配129
一、年周期和不同年齡時期的代謝特點129
二、有機營養物質的生產131
三、棗樹營養物質的運轉和分配規律134
四、營養物質的積累與消耗139
第五節棗樹對環境條件的要求140
一、溫度141
二、光照144
三、土壤146
四、水分150
五、風151
第四章棗樹的苗木培育153
第一節棗樹嫁接育苗153
一、培育砧木苗153
二、棗苗嫁接後的管理162
第二節棗樹嫩枝扦插育苗技術163
一、插條採集163
二、苗床建造164
三、扦插與苗床管理165
第三節利用山區野生酸棗資源改接鮮棗165
第四節苗木出圃與調運166
第五章溫室棗樹栽培技術168
一、選擇優良品種168
二、建園168
三、整形修剪171
四、肥水管理173
五、扣棚與休眠期管理174
六、科學調溫175
七、發芽後的管理175
八、花期與結果期管理176
九、採收後與越冬管理181
第六章棗樹營養元素的失調與防治182
一、棗樹氮元素失調與防治182
二、棗樹磷素失調與防治183
三、棗樹鉀素失調與防治184
四、棗樹鈣素失調與防治185
五、棗樹鎂素失調與防治186
六、棗樹鐵素失調與防治187
七、棗樹鋅素失調與防治188
八、棗樹硼素失調與防治189
九、棗樹錳素失調與防治190
十、棗樹鉬素失調與防治191
第七章設施棗樹病蟲害無公害綜合防治192
第一節設施棗樹病蟲害綜合防治的方針、原則192
一、“預防為主、綜合防治”的植保方針192
二、設施棗樹病蟲害無公害綜合防治應掌握的基本原則192
第二節設施棗樹病蟲草害綜合防治方法195
一、植物檢疫195
二、農業防治措施196
三、生態防治200
四、生物防治200
五、物理防治202
六、化學防治202
第三節棗樹主要蟲害的綜合防治技術205
一、桃小食心蟲205
二、棗綺夜蛾207
三、棉鈴蟲209
四、棗黏蟲210
五、棗尺蠖213
六、棗芽象甲215
七、棗大灰象甲216
八、黃刺蛾218
九、扁刺蛾219
十、棗刺蛾221
十一、日本龜蠟蚧222
十二、棗紅蜘蛛223
十三、棗癭蟎225
十四、綠盲蝽226
十五、棗癭蚊227
第四節棗樹主要病害綜合防治技術228
一、棗鏽病228
二、棗褐斑病231
三、棗炭疽病234
四、棗縮果病236
五、棗果霉爛病238
六、棗腐爛病240
七、棗樹白絹病241
八、棗根朽病242
九、棗根癌病244
十、棗花葉病245
十一、棗瘋病246
十二、棗裂果病249
十三、棗果鏽病250
第八章鮮棗的採收、分級包裝、安全運輸與儲藏保鮮252
第一節鮮棗的採收252
一、鮮棗果實的成熟階段252
二、鮮棗的採收最佳期252
三、鮮棗的採收方法253
第二節鮮棗的分級包裝254
一、鮮棗分級254
二、鮮棗包裝254
第三節鮮棗的安全運輸255
第四節鮮棗的貯藏保鮮255
一、鮮棗儲藏保鮮的必要性255
二、鮮棗儲藏保鮮的原理256
三、影響鮮棗儲藏保鮮的因素256
四、鮮棗的儲藏保鮮技術259
參考文獻261
