用料
材料 | 用量 |
薑末 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醋 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味素 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
蔥 | 適量 |
做法
1. 往容器里加入以上用料 | |
2. 加入燒開的水,完成~ |
材料 | 用量 |
薑末 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醋 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味素 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
蔥 | 適量 |
1. 往容器里加入以上用料 | |
2. 加入燒開的水,完成~ |
醋(Vinegar )是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知)的保寧醋。保寧醋產於今四川閬中古城,有酸味柔和,醇香回甜的特點,其隨著...工藝的進步,至元明清諸代,醋的品種日益增多,風味各異。明李時珍《本草綱目...,以保證雪利醋的風味純正和品質穩定。奧地利蘋果醋:就是用蘋果為原料而生產...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知956年)的保寧醋。保寧醋產於今四川閬中古城,有酸味柔和,醇香回甜的特點,其...,再加之釀造工藝的進步,至元明清諸代,醋的品種日益增多,風味各異。明李時珍...發酵5年,以保證雪利醋的風味純正和品質穩定。奧地利蘋果醋:就是用蘋果為...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知三合湯因其起源於同治年間的鄖縣而得名,至今已有100多年的歷史。三合湯是始源自湖北鄖陽地區的一道傳統名小吃。鄖陽三合湯因其起源於同治年間的鄖陽而得名,當...
萬曆三合湯 新化三合湯 三合湯羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
原料 做法 功效 飲食文化擔擔麵,是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃,據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜麵條...
菜品特色 菜品由來 營養分析 小吃點評 菜品特色酸辣粉起源於四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯...
定義 菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的地方名小吃,流傳至今已有幾百年的歷史,歷經時代變遷,仍經久不衰,深受吃貨朋友們的喜愛。四川麻辣燙口味具有麻辣鮮香,口感...
歷史起源 製作原料 製作方法 配料介紹 食物吃法