四川名小吃典故與製作

內容介紹《四川名小吃典故與製作》由楊碩編寫。 《四川名小吃典故與製作》主要內容包括:鍋巴肉片、樂山棒棒雞、邛崍缽缽雞、雞豆花、宮保雞丁、開水白菜、天主堂雞片、圓盅仔雞、夫妻肺片、清真馬肺片、治德號小籠蒸牛肉、彭縣大傘蒸牛肉等。

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《四川名小吃典故與製作》由楊碩編寫。《四川名小吃典故與製作》主要內容包括:鍋巴肉片、樂山棒棒雞、邛崍缽缽雞、雞豆花、宮保雞丁、開水白菜、天主堂雞片、圓盅仔雞、夫妻肺片、清真馬肺片、治德號小籠蒸牛肉、彭縣大傘蒸牛肉等。

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