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彩色水餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 製作方法 注意事項 飲食搭配 -
鮮魚水餃
鮮魚水餃，山東煙臺地方傳統名吃，屬魯菜系。具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩，即魚剛獵獲不久，甚至切成的魚塊還在活動...
水餃歷史 象徵意義 製作方法 飲食搭配 -
三鮮水餃
三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。製作簡單，只需麵粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍...
水餃起源 餡料特色 菜品特色 製作方法 營養價值 -
豬肉香菜水餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史。豬肉香菜水餃是用麵皮包豬肉香菜餡水煮而成。是深受中國漢族人...
製作方法 餃子歷史 飲食搭配 -
藕餡水餃
藕餡水餃，即以蓮藕為主要餡料的水餃。蓮藕為荷花的地下莖，原產於印度，很早便已傳入我國。蓮藕有著消食止瀉，開胃清熱，益血生肌，滋補養性等功效，為上好的滋補...
餃子歷史 象徵意義 菜品特色 製作方法 營養價值 -
豬肉豆腐水餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 營養價值 所需材料 製作方法 -
韭菜豆腐水餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 營養價值 所需材料 製作方法 -
芹菜香菇水餃
芹菜香菇水餃是一種民俗食品。以麵皮包裹芹菜、香菇製成交子形狀水煮而成的傳統食品，取勤勞、鼓財之意。
製作方法 餃子歷史 飲食搭配 象徵意義 -
世界水餃品種之最
好吃不如餃子……在中國有關餃子的記載最早在漢代。六十年代中國新疆的一座唐代...”，打破世界紀錄，榮獲了“世界水餃品種之最”獎牌。據悉在天津，世界...水餃，分為十大系列，有素餡類、水產類、野菜類、保健類、海鮮類等，其中有酸辣...
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餃子
簡介餃子餃子( jiǎo zi )，又稱：水餃，因為形態微扁，於是還有...。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃兩種早在三國時期，魏國人張揖所...粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子做為賀歲...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變
