企業簡介
玉林市品華居食品有限公司由李品華董事長創始於1996年，專業生產銷售蛋糕、月餅、麵包、糕點、西餅、飲料等食品，是廣西現代化烘焙行業領軍企業，品華居致力於創造美食，傳播浪漫健康品質生活，並一直引領著玉林地區烘培風潮，品華居現有18家門店分布玉林及周邊各縣市。
玉林市品華居食品有限公司經營理念
堅守烘培的本分，傳播浪漫健康品質生活，實現全員參與經營，為員工物質與精神的幸福、企業繁榮、社會進步做出獨特貢獻。鼎沸事業，源自三種鍥而不捨的堅持——品質、品味、品格。
品質：
品華居的作風——與您分享食材的本真
我們生長在中國，人們審美獨特多樣
師傅精選但不拘泥於食材，接受各種各樣的新事物，看透事物本質，
一邊挖掘新價值，一邊衷心運用技能，製作特有商品質量
廚房裡，每一道工序都是品質的闡述。
品味：
我們的目標是融合季節孕育的素材與節日文化
一款款受人驚嘆的作品用心製作
為所有美好的人和事的喜悅相遇，營造浪漫品質生活場景
顧客在品華居由衷地稱讚“這個太棒了！”
品格：
品華居，在向世界發出美味
堅持匠人精神，持續創新，不斷給顧客帶來驚喜。
人們在品嘗的一瞬間流露出笑容，感覺到品華居的魅力
－theonlyone感動創造性企業。
我們自己憧憬的公司
是一起工作的朋友和家人都支持的公司。
是對大家來說值得誇耀的公司。
是值得夥伴用心用愛持續經營的公司
是對社會有價值有貢獻的公司
這裡人才豐富，朝氣蓬勃，活力專業，人人參與經營
員工幸福生活追求，將一個一個地實現
發展願景
成為烘焙業界永續發展的偉大公司，創建成最著名和最令人尊重的中國品牌。
1-成為烘焙界公認的領袖
品華居需要在選材、生產、銷售和服務體現專業和激情。我們堅持安全、健康、美味、品質穩定、貼心的服務，不斷創新，而擴大我們在市場的份額，稱為烘培界認可的榜樣。2-吸引和激勵我們的夥伴各個環節，每個夥伴都應該對此熱愛，並擁有技能和熱忱，願意將自己專業知識服務好客戶。我們為所有環節的夥伴提供職業技能和職業規劃方面的培訓。品華居將繼續建立和改善工作環境、福利機制及激勵機制。3-點燃顧客的熱情，與顧客建立情感紐帶因為對烘焙產品的需求，人們經常光顧品華居。我們將顧客的需求反饋到體驗中心，提供符合公司品牌定義的服務，開展活動尋找並獎勵我們的忠實顧客。在門店，我們會獲得令人矚目的業績，尋求提供一流服務和完美的食品的新方式。同時還要控制成本，並保證夥伴們充分投入其中。4-擴大業務：讓每間門店都成為當地社區的核心之一，通過繼續擴大，將門店開到各社區，努力為社區提供服務，提供符合社區特定文化群體需求的服務。5-做道德採購的領軍者品華居一直強調服務客戶是我們存在的理由，我們選購健康食材。我們加強與優秀供應商建立關係，儘量減少對門店的環境的破壞。6-打造與我們的烘焙匹配的創新發展平台我們不僅要增加門店和烘焙產品的銷量，我們也要將我們的品牌擴展到新產品領域，比如：臘腸、臘肉、牛軋糖等健康食品市場，填補我們在烘焙業務的空白。革新與我們核心業務以及價值，理念相關的產品。這將是我們的革新的標誌。7-建立可持續發展的經濟模式沒有贏利的業務模式，前面講的大舉措都是白談，在我們重新專注於我們的客戶以及核心業務時，改善自己的經營和業務是必要的。我們可以通過削減成本建立一流水平的供應鏈，創建一種可以持續提高品質，速度和管理控制成本的企業文化。這一舉措，將會是公司變革階段最痛苦最乏味最困難的部分。
企業核心價值觀
真誠地客戶服務是品華居存在的唯一理由。真誠為客戶服務是品華居存在的唯一理由。
客戶需求是品華居發展的原動力。我們堅持以客戶為中心，快速回響客戶的需求，持續為客戶創造長期價值而成就客戶。為客戶提供有效服務，是我們工作的方向和價值評價的標尺，成就客戶就是成就我們自己。
創業故事
玉林市品華居食品有限公司董事長李品華似乎注定要與糕點結緣。從小“既好吃又好動”的他，在高考時選擇了“冷飲機械維修與糕點”這個在今天看來都不算“熱門”的專業。但他卻從此踏上了製作經營糕點的道路，一走便是十幾年。
1996年，憑著對糕點製作的一腔熱愛，李品華毅然放棄了在國企酒店優越的待遇，回到家鄉陸川開設了他的第一家西餅店。那個時候，整個店只有2、3名員工，李品華一個人包攬了店裡從蛋糕製作到收銀送貨的所有工作，“其中的甘苦只有自己知道”。到2005年，李品華已經擁有了三家門店——它們至今仍是陸川縣生意最好的西餅店。但李品華並不滿足於此，在創業伊始，他就比很多同行都更早地意識到品牌的重要性。早在2004年，他就主動邀請北京的專業團隊為他的企業進行全方位的包裝和策劃，並最終確定了“品華居”這個後來在玉林響噹噹的品牌。2006年，“品華居”在玉林市開設了首家門店，正式進軍玉林市場，就此改變玉林西餅業格局。如今，“品華居”經過20年的發展，成為了擁有上萬平方米廠房、300多名員工、18家直營門店、年銷售6000多萬的品華居食品有限公司。品華居不僅連續五年在玉林市場銷量領先，其門店及產品還多次榮獲“全國五星級餅店”、“全國優秀餅店”、“全國月餅技術團體金獎”、“中國月餅質量信譽產品獎”等多項殊榮。越強有力的翅膀，就需要越廣闊的天空去翱翔。今年中秋，“品華居”月餅將率先進入南寧市場，而“品華居”門店也將在不久之後入駐南寧。李品華說，他的目標是“做廣西糕點業的NO.1”。
大事記
1996年，品華居食品有限公司創始人李品華先生在廣西玉林市陸川縣開設一間名叫“百樂生日蛋糕”的蛋糕店，一間30多平方米的鋪面，開啟了李品華打造糕點品牌的創業之路。
1997年，為精益求精，李品華先生師從台灣頂級烘焙大師張鴻斌研發高級蛋糕、麵包。1999年，更名為“好利來藝術蛋糕店”。2000年，被評為“全國優秀餅店”。2001年，更名為“品華西餅屋”，並引進自動化生產設備，建立起高品質的生產標準和服務標準，2004年，正式更名為“品華居”，註冊成立品華居食品有限公司，並通過IS09001:2000國際質量管理體系認證，李品華先生則獲得了“國家西點師”職稱，在帶隊參加2004年全國烘烤技術比賽中，獲得了“團體優秀獎”。2006年，品華居旗艦店在玉林開業，正式進駐玉林市開拓市場，邁出了打造品華居在玉林市第一金字招牌的第一步。2008年，李品華先生帶隊參加第十屆中國月餅節，“品華居蛋黃白蓮蓉月餅”獲得“質量信譽產品”稱號，並獲得全國月餅技術比賽“團體賽金獎”，同年，在第九屆全國烘烤職業技能競賽中獲得“栗利福餡料杯”。2009年，乘著蓬勃的發展勢頭，品華居獲得了“全國烘焙食品行業優秀技術”稱號，品華居連鎖分店在這一年擴張到了北流市，新增店鋪3家，總計7家店鋪，同樣在這一年，品華居2513平米現代化食品工廠在玉林市城東開發區奠基。2010年，經過李品華先生及整個團隊的用心努力，3月，品華居榮獲“西式甜點創新金獎”，10月，品華居振林店被評為全國“五星級餅店”。2011年，經過多年經營，一系列的優秀成果，讓品華居有充分的實力，擁有1600多平方米符合國際製藥行業GMP標準的大型無塵無菌食品生產基地正式竣工投產，公司設計管理部、研發部、生產部、銷售部，同年9月，通過IS09001-2008質量管理體系認證，以品華居的獨特技術及嚴格精選的原料為核心，配以一大批熟練的中高技師，在擁有國內領先技術，自動化無菌化生產線等硬體支持下，品華居系列糕點、月餅以及節慶禮品在美味、樣式、品種、衛生、產能、聲譽等方面得到了極大的提升，為更廣大的顧客提供著更為滿意的糕點美食。2012年，品華居博白店開業，在這一年，品華居連鎖店鋪新增3家，店鋪總計12家。2013年，品華居月餅連續5年玉林銷量領先，這一年，品華居容縣店開業，2013年新增店鋪4家，店鋪總計16家。2014年，品華居月餅連續6年玉林銷量領先，廣西首家品華居品華居烘焙概念店開業。2015年，品華居北流第三家分店開業，品華居店鋪總計18家。2016年，品華居正式成立20周年。
主要榮譽
2000年，品華居被評為“全國優秀餅店”。2004年，通過IS09001:2000國際質量管理體系認證，在2004年全國烘烤技術比賽中，獲得了“團體優秀獎”。2008年，第十屆中國月餅節，“品華居蛋黃白蓮蓉月餅”獲得“質量信譽產品”稱號，並獲得全國月餅技術比賽“團體賽金獎”。2009年，品華居獲得了“全國烘焙食品行業優秀技術”稱號。2010年，品華居榮獲“西式甜點創新金獎”，品華居振林店被評為全國“五星級餅店”。
選料和製作
近20年來，品華居的師傅們跋山涉水，走遍南北，努力尋找天然精良食材，在不斷的考究中尋求轉化的靈感，只為讓您吃到最本真的品華居產品，以品，傳臻心。品華居的乳酪蛋糕及其它含乳酪配方的產品，均採用來自紐西蘭的純天然乳品——安佳的乳酪製作，低脂清爽，品質保證。品華居使用昂貴的世界品牌——藍風車天然動物奶油，卓越的鮮奶品質增加了甜點無與倫比的風味，並且對人體健康十分有益。黃油來自紐西蘭新鮮天然牛奶加工出來的產品，口感純正，水果有來自馬來西亞貓山王的榴槤，蛋糕香料則是世界最名貴的香料之一馬達加斯加香草莢，朱古力選自全國領先優質生產商BARRY，含55%可可脂。品華居月餅在玉林暢銷多年，品華居叉燒大月餅是品華居的招牌產品。品華居叉燒大月餅嚴選上等陸川豬肉，經過28道工序秘製成美味叉燒月餅，陸川豬被農業部130號公告列為國家級畜禽資源保護名錄，陸川豬被譽為陸川縣寶，陸川豬肉嫩皮薄，脆而不膩；肉性平味甘，低膽固醇；有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒等功效，營養價值高。五仁則有來自湖北徐州的白芝麻仁、廣東增城的西山白欖仁、雲南大理尖核桃仁、河北逐鹿龍皇大杏仁以及新疆昌吉州黑瓜子仁。
