咖啡茶葉蛋

用料

材料	用量
咖/啡/粉	3湯勺
雞/蛋	4個
水

做法

1. 晚上煮好燜上，早晨就可以吃了。咖啡醒腦，雞蛋補腦，至今還沒有磚家說這倆相剋的。

2. 煮雞蛋，水要沒過雞蛋，大火，四五分鐘；

3. 雞蛋撈出沖涼，用勺子敲出碎紋；

4. 放回鍋里，加入咖啡粉，小火燜煮半小時左右關火，燜到自然涼。