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《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
實用廚房大全
做咖喱汁（熱菜汁）？ 怎樣做香糟汁（熱菜汁）？ 怎樣做麻辣汁（冷盤汁... 爆三樣 紅燒牛肉銀絲牛肉 咖喱牛肉 鍋燒牛肉 南煎牛肉丸子燒散...
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一口元寶
簡介:書中詳細介紹了水餃、蒸餃、炸餃、煎餃、燒麥、鍋貼、水晶餃、餛...、玉兔包法 餛飩、金魚包法 四瓣花、鳳眼包法 鍋貼、燒麥、煎餃... 牛肉元寶 雞肉水餃 好彩頭水餃 牛肉水餃 咖喱香水餃...
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新編米麵食譜400種
餃紅油水餃魚餡餃冬菇雞餃清明艾餃燙麵炸餃炸酥餃鍾水餃炸咖喱餃灌湯蒸餃水晶...餅豆餡燒餅聞喜煮餅東坡餅缸爐椒鹽餅一品燒餅十 燒麥 火燒玻璃燒麥菊花燒麥蝦仁燒麥翡翠燒麥蛋皮燒麥糯米燒麥糖火燒片絲火燒褡褳火燒睢縣槓子頭火燒雙麻...
作品目錄 -
農產品加工技術叢書：麥類食品加工技術
）生煎鍋貼（19）順香居鍋貼（20）咖喱烤餃（21）叉燒烤酥...燒麥類（1）羊肉燒麥（2）三鮮燒麥（3）翡翠燒麥（4）菊花燒麥（5）什錦燒麥（6）糯米燒麥4.餛飩、春卷類（1...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
家常小食品500種
118 鹹肉蜜棗卷119 咖喱牛肉干120 冷烤牛肉121 冷...132 紅燴魚片133 核桃魚134 咖喱油魚片135 奶油魚卷136 魚凍137 咖喱油燜蝦段138 大蝦凍子...
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小吃
許多小吃如：生煎饅頭、南翔小籠、上海香嫩咖喱肉串、三鮮小餛飩、蟹殼黃、麵筋...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
中式點心DIY
咖喱碰咖喱餃老公餅鴛鴦餅鴛鴦酥碰餅元寶酥香妃酥帆船酥蛋黃酥牛奶酥富貴酥雪...黃酥雙色酥哈密瓜酥紅豆酥叉燒酥湯麵類韭菜盒蔥肉餅雞肉燒麥豬肉燒麥蝦仁燒麥...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 圖書目錄 -
清真菜
簡介桃花海參清真菜，又稱伊斯蘭教菜或清真教門菜。最早可追溯到唐、宋時期伊斯蘭教的傳人。中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯...
簡介 種類 影響 技法 歷史 -
餛飩·燒賣·春卷
、饅頭、花、餅類及水餃、餛飩等。內容簡介《餛飩·燒麥·春卷》講述...、燒賣，還要教您做出各種金黃棧脆的春卷，《餛飩·燒麥·春卷》收錄有春卷的各式...《餛飩·燒麥·春卷》，不論是餛飩、燒賣或春卷，您都可在實際操作中得到不少...
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