人物簡介
吳章龍
福建福州人
1978年3月5日出生
畢業於福州工藝美術學院，進修於中央工藝美術學院
知名餐飲品牌行銷策劃人，餐飲界定位理論踐行者與推廣者
井水餐飲行銷策劃有限公司策劃總監
專長領域
餐飲定位策劃、行銷策略、品牌推廣、空間規劃
擅長行業
餐飲、設計、商業模式設定
個人經歷
8歲習畫，從小便對繪畫及藝術表現出極大的興趣，憑藉自身擁有的藝術天賦，其1999年畢業於福州工藝美術學院，隨後在中央工藝美術學院進修。畢業後，開始從事設計工作，期間廣泛接觸餐飲空間設計，擁有豐富的餐飲空間設計經驗，並開始涉足餐飲品牌策劃，成功案例諸如味中味等。
工作經歷
吳章龍多年來一直專注於餐飲定位策劃，他以不同的角度和觀點去看餐飲，以創新的思維去尋找餐飲中的契機，這是他一直在做的事情。多年的行業積累和實踐讓他深刻認識到，餐飲企業成功與否，關鍵在於定位，定位的成功與否，直接關係到品牌的發展，而商業模式設計的成功與否直接關係到企業的發展與壯大。他憑藉廣闊的國際視野、敏銳的市場嗅覺與前瞻，深厚的專業理論積澱與策劃經驗，幫助眾多中小餐飲企業占位品類領導地位，成功帶領他們實現品牌定位，並從而改變地區餐飲行業格局，掀起一股餐飲品牌定位策劃與重新洗牌的浪潮 。
策劃理念
一個杯子的優雅與高貴，不是來自於首次的設計，而是取決於創意後設計中的設計。以不同的角度和觀點去看餐飲，以創新的思維去尋找餐飲中的契機，這是他一直在做的事情。
成功案例
曾策劃的成功案例包括：味中味，醉得意、小叫天、瑪格利塔、一米香、姑娘手、淳百味、有點芒、驢肉張、高八斗、清口清湯麵，狼誘惑、令狐沖等。
公司現狀
井水餐飲策劃有限公司成立於二00九年，是一支由中國大陸及香港地區專業策劃人才構成的創作群體。公司主要做餐飲定位策劃，幫助客戶在餐飲市場中找準位置，為餐飲業品牌的樹立提供指導與平台服務，幫助每一個有餐飲夢想的人成為億萬富翁。井水是最早在中國餐飲行業中運用定位理論的策劃公司，是中國唯一家從事餐飲專業定位公司。
四年來，井水策劃一直秉著為顧客成就連鎖品牌夢想的信念，在開拓市場的同時，為上百家的中小餐飲連鎖企業提供定位策劃服務。成功的案例不乏其數，如華萊士、淳百味、醉得意醉排骨、瑪格利塔披薩、清口清湯麵、周麻婆、小叫天泡椒活田雞、一米香……
公司在提供定位策劃服務的同時還建立了完善的營運輔導體系和終端配套平台體系。為餐飲企業在展中遇到的問題和困難提供指導幫助。井水能幫助餐飲企業創建一個有利的定位，並以此形成一套獨具的連鎖商業模式。
