史密斯拉菲特酒莊

史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte)位於波爾多城南邊,佩薩克-雷奧良(Pressac -Leognan)產區中的(Martillac)村,是格拉夫(Grave)產區的列級酒莊。

酒莊介紹

早在1365年,著名的勃斯高(Bosq)家族便已 在這裡種植葡萄。到18世紀,蘇格蘭航運商喬治·史密斯(George Smith)買下這個酒莊,把自己的名字加入酒莊的大名之中,命名為“史密斯拉菲特酒莊”Chateau Smith Haut Lafitte。隨後,他建立修建酒莊建築,並開始用自己的船隻將葡萄酒出口到英國,所以在這個時期,酒莊已經揚名海外。

這個酒莊建築群規模相當大,不僅有酒莊城堡、釀酒車間、大型地下酒窖,還有規模不小的高級度假賓館(les Sources de Caudalie)、葡萄精華理療美容SPA中心(Caudalie Vinotherapie Spa)、科達利(Caudalie)高級餐廳,庭院裡還有花園、小湖流水、眾多的雕塑,最有名的就是那個“飛奔的兔子”雕塑,這是酒莊的代表作,史密斯 拉菲特莊園酒莊也被公認為目前法國最英式的酒莊。

史密斯拉菲特莊園酒莊擁有72公頃土地,56公頃為葡萄園,其中45公頃種植紅葡萄 品種,有55%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、34%的梅洛(Merlot)、10%的品麗珠(Cabernet Franc)和1%的味而多( Petit Verdot);11公頃產白葡萄品種,種植有90%的長相思(Sauvignon Blanc)、5%的灰蘇維翁(Sauvignon Gris)以及5%的賽美蓉蓉(Semillon)。葡萄樹平均樹齡38年。

史密斯拉菲特紅葡萄酒的特色很傳統,充分體現了格拉夫產地的本色,賦予了史密斯拉菲特葡萄酒獨一無二的輕微的熏燒香味。大部分赤霞珠在成熟時採摘並緩緩 地釀製,以便提取最順滑、柔和的單寧,並在幾年後充分顯示其潛質,以保證典雅和堅實的酒液結構、清爽和複雜、平衡和豐腴。史密斯拉菲特酒表現極佳的年份有 2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。

酒莊歷史

1842年,杜福-都伯吉埃(Duffour-Dubergier)先生,當時的波爾多市長,同時也是一名狂熱的葡萄種植家,從母親手中繼承了史密斯拉菲 特莊園酒莊,自此帶領著酒莊登上列級酒莊的行列。

20世紀初,路易埃森諾(Louis Eschenauer)公司開始關注Chateau Smith Haut-Lafitte史密斯拉菲特酒莊的高品質葡萄酒,並且在1958年獲得酒莊所有權。之後,酒莊進行了大量投資,包括建造了一座非常棒棒的地下酒 窖,可以同時容納1,000隻大桶。

1990年,法國前滑雪冠軍丹尼爾·卡迪亞德(Daniel CATHIARD)成為酒莊的主人,並且懷著極大的熱情為酒莊的榮譽而釀酒。丹尼爾夫婦投入大量的資金改善酒莊,同時丹尼爾把現代釀造科技與傳統方式相結 合。1992年起,酒莊不在再使用化學除草劑,實行生物動力法種植葡萄。

1998年,酒莊將發酵桶更新為橡木發酵桶,僱傭了很多釀酒師,包括米歇爾·羅 蘭(Michel Rolland)為其顧問,還增添了震動挑選台等等。這些等等措施使得史密斯拉菲特酒莊多年來保持了其一貫的品質。

酒莊資料

酒莊擁有者:丹尼爾·卡薩德(Daniel Cathiard)夫婦所在產區:佩薩克-雷奧良酒莊等級:格拉夫列級酒莊年產量:200,000 瓶紅葡萄面積:138.4 英畝白葡萄面積:27.2 英畝紅葡萄比例: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)59%、梅洛(Merlot)30%、品麗珠(Cabernet Franc)10%、味而多(Petit Verdot)1%白葡萄比例:長相思(Sauvignon Blanc)90%、灰蘇維翁(Sauvignon Gris)5%、賽美蓉(Semillon)5%主要葡萄品種: 赤霞珠、梅洛、長相思 其他葡萄品種: 品麗珠、味而多、灰蘇維翁、賽美蓉平均葡萄樹樹齡:38年土壤類型:深厚的鵝卵石層、礫石、透水性好葡萄園面積:56公頃。

酒莊酒款

史密斯拉菲特酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France史密斯拉菲特酒莊乾白葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France史密斯拉菲特酒莊小拉菲特乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte, Pessac Leognan, France史密斯拉菲特酒莊副牌乾白葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith Blanc, Pessac-Leognan, France史密斯拉菲特酒莊副牌乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte 'Les Hauts de Smith', Pessac-Leognan, France。

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