圖書信息
作 者：方新紀 主編
出 版 社：華中科技大學出版社
出版時間：2010-2-1
包 裝：平裝
內容簡介
我國食用菌科技人員選育優質高溫香菇菌種，不斷探索香菇生產栽培技術，並創新完善覆土栽培新模式。採用該模式反季節覆土栽培香菇，具有菇質佳、產量高、高溫能出菇、管理極省工、營養易補充等優點。反季節覆土袋栽香菇盛產優質夏秋菇，物以稀為貴，填補了市場空白，經濟效益很高。本書作者來自生產第一線，實踐經驗豐富，所述內容“一看就懂，一學就會”。
圖書目錄
第一章 香菇的生產現狀及市場發展前景
第一節 反季節香菇是發展方向
第二節 新區發展香菇產業應注意的事項
第二章 菌種生產
第一節 母種生產
第二節 原種生產
第三節 栽培種生產
第三章 菌袋製作
第一節 原輔材料準備
第二節 料袋製作
第三節 接種養菌
第四章 菇棚搭建
第一節 場地選擇
第二節 搭建菇棚
第五章 菇棚管理
第一節 菌袋進棚
第二節 排棒脫袋
第三節 覆土
第四節 菇棚管理
第五節 採收
第六節 秋菇管理
第七節 菇棚後期管理
第六章 香菇的保鮮和加工
第一節 香菇保鮮銷售
第二節 香菇烘乾加工
第七章 香菇病蟲害的綜合預防
第一節 香菇病蟲害綜合防治措施
第二節 香菇常見病蟲害的預防
主要參考文獻
