酒莊介紹
酒莊概況
卡拉威酒莊（Callaway） 位於洛杉磯東南方、聖地亞哥北邊60里處的坦密庫拉（Temecula）。該酒莊由卡拉威(ElyCallaway)創建於1969年，是坦密庫拉地區第一家葡萄酒廠。
酒莊歷史
目前負責打理卡拉威酒莊的經理張彼得(PeterChang)表示，坦密庫拉位於內陸，當時卡拉威決定在此種植葡萄時，不被人看好，然而坦密庫拉南邊彩虹谷的缺口，讓坦密庫拉早晚都有水氣進注，非常有助於葡萄的生長。卡拉威酒莊自創建之後兩度易主，直到2005年轉入中國台灣的林氏家族手中，林氏家族成為南加州首位華裔酒莊莊主。目前酒莊是坦密庫拉所有酒莊占地面積最大的。由於地處山坡，古色古香的裝飾襯托著翠綠葡萄園，景致十分優美，每到結婚旺季，便吸引許多新人來此舉行婚宴。
其他信息
張彼得說，卡拉威目前共生產24種紅、白葡萄酒，每種葡萄酒依葡萄種類、年份有不同的釀製方式，並通過發酵、儲存過程產生不同味道，以符合不同年齡層顧客。包括2003年份“SpecialSelectionSyrah”等許多酒類，分別獲得2007年“太平洋國際品酒大賽”銀牌獎以及“河濱縣國際品酒大賽”銅牌獎等數10個獎項。張彼得還表示，卡拉威酒莊在華人接手經營後，目前已陸續與中國台灣、香港、大陸、澳門及越南、泰國等地接觸，未來希望拓展亞洲市場。酒莊資料
中文名:卡拉威酒莊
英文名:Callaway
所在產區:加利福尼亞州
