作品原文
南豐蜜桔
憶江南
(左河水)
秋風起,遍野盪濃香。
似赤且黃橙複色,扁珠玉韻透金光。
一見欲先嘗。
作品注釋
1、南豐:即南豐縣,是中國江西省撫州市下轄的縣,南豐蜜桔的產地。
2、蜜桔:南豐蜜桔(別稱貢桔、蜜桔、南豐桔),是江西省的名貴特產。以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名。據《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐蜜桔已被列為貢品。曾鞏也寫詩讚美。 史達林譽為“桔中之王”。
3、秋風:這裡指晚秋之風,實際是描寫蜜桔成熟的季節與氣候環境。每年立冬前後(11月上旬)是南豐蜜桔的採收時間。
4、似赤且黃:南豐蜜桔的顏色比較特殊,說它赤(紅)它又黃,說它黃又帶紅。總之它比其他產地一般的橘子、橙子更黃一些。
5、橙複色:複色是色彩學中的一個專業名詞,在一些教科書中,複色也叫次色,複色是用原色與間色相調或用間色與間色相調而成的“三次色”。複色是最豐富的色彩家族,千變萬化,豐富異常,包括了除原色和間色以外的所有顏色。只有紅、黃、藍三種基本顏色才屬原色。因為左河水也是書畫家,對色彩學有一定的研究,在他的筆下南豐蜜桔的顏色是以“橙”為基調的紅(赤)黃複色。
6、扁珠玉韻:這是講南豐蜜桔的形韻。扁珠,指其為扁形,小如算盤珠,這是南豐蜜桔最顯著的兩大特徵。玉韻,指桔皮的細潤平滑,觀感與手感如玉,是南豐蜜桔的又一大特徵。
7、透金光:指細潤平滑的蜜桔皮面反射著自然的光亮。
8、欲:音yù,指想要,想得到,想做等意思。