內容介紹
隨著人民生活水平的不斷提高，城鄉人民對周年供應各種無公害新鮮蔬菜的要求愈來愈迫切。然而，蔬菜生產受氣候條件和栽培制度等因素的影響很大，生產和供應都存在著淡旺季現象。地處亞熱帶地區的南方，雖一年四季可栽培蔬菜，但在常規栽培條件下，尚有相當一部分蔬菜品種不能或難以越冬或越夏生產，尤其是六七月份以後，進入高溫、高溫和強光照季節，許多蔬菜難以保苗和正常生長發育，蔬菜生產和供應隨之出現品種單調、數理下降的“秋淡”局面。為了解決這一問題，廣大科技人員和菜農因地制宜，大力發展反季節蔬菜生產，提高蔬菜生產管理水平，使蔬菜生產的規模和效益都上了一個新台階。反季節、無公害蔬菜生產技術的開發套用，已成為農業綜合開發和農村脫貧致富的重要途徑之一。這本小冊子是廣州市蔬菜科學研究所及賀州市的科技人員在總結多年的研究成果和生產實踐經驗的基礎上，整理編寫而與，主要針對南方近年來大面積開發夏秋反季節無公害蔬菜生產的實際需要，簡要而有代表性地介紹了番茄、辣椒、大白菜、芹菜、瓜類等蔬菜品種的夏秋反季節、無公害生產技術。希望讀者閱後能得到一些啟發和幫助。
