北極蝦生菜鹹味粥

材料:

野生北極蝦200克三文魚100克生菜葉6片薑絲少許米飯1碗調料：鹽1茶匙（5克）白鬍椒粉1/2茶匙（3克）

做法:

1)將北極蝦去皮去頭，三文魚切成1cm的小丁，放入碗中，放入薑絲和白鬍椒粉醃製。生菜洗淨後用手撕成小塊。
2)鍋中倒入清水，大火煮開後倒入米飯，用勺子壓散後，改中小火煮20分鐘。放入醃製好的北極蝦和三文魚粒（薑絲也一起放入），待魚粒變色後，放入生菜葉，調入鹽後攪勻後即可。