加州香辣蟹

加州螃蟹一隻，大蒜，辣椒，生抽，花椒，姜1）螃蟹蒸熟後放涼 3）鍋中放油加熱，放入大蒜末，花椒，辣椒，薑末。 4）放入螃蟹腿，蟹鉗，蟹身，抄勻後放入土豆塊，加少許水，加蓋燜熟

材料:

加州螃蟹一隻，大蒜，辣椒，生抽，花椒，姜

做法:

1）螃蟹蒸熟後放涼
2）將蟹腿，蟹鉗掰斷，蟹黃等雜物去掉，將蟹身切成幾塊
3）鍋中放油加熱，放入大蒜末，花椒，辣椒，薑末。慢慢小火煎，直到香味出來
4）放入螃蟹腿，蟹鉗，蟹身，抄勻後放入土豆塊，加少許水，加蓋燜熟