教育經歷
1988年9月——1992年7月，淮南礦業學院（現安徽理工大學）地質系學習，大學本科畢業，獲工學學士學位；
1995年9月——1998年7月，華東地質學院地質專業碩士研究生，獲工學碩士學位；
2000年9月——2003年6月，中國農業大學博士研究生，研究方向：土地資源管理、土地利用與規劃；獲博士學位；
2005年2月——2005年7月，上海外國語大學出國留學培訓部，學習英語；
工作經歷
1992年8月——1995年8月，江西高安市英崗嶺礦務局東村煤礦工作；1993年8月任助理工程師；
1998年7月——2000年8月，華東地質學院院長辦公室；從事教學、科研、行政工作；
2003年7月——2006年4月，東華理工學院地球科學與資源信息管理系、地球科學與測繪工程學院工作；
2006年5月——2007年5月，英國女王大學博士後；
2007年6月——2010年7月，東華理工大學地球科學與測繪工程學院工作；
2010年8月——東華理工大學地球科學學院工作。
研究領域
土地資源管理，土地利用規劃，區域可持續發展
獲獎情況：
北京高等教育精品教材,2008年,《土地利用規劃學》,中國農業大學出版社,主編:郝晉珉;副主編:劉平輝（排名第二）.
參與研究：
正在主持的科研項目：
1. 相山鈾礦開採區稻穀中天然放射性核素鈾、釷含量研究.江西省教育廳科技重點項目.項目級別:省級;項目編號:GJJ09023;主持人:劉平輝;本人排名第一;起止時間:2009.1-2011.12;已到帳經費4萬元,總經費4萬元.
2. 鉛山縣土地利用總體規劃修編. 橫向課題. 主持人:劉平輝;本人排名第一; 起止時間: 2009.3-;已到帳經費:72.30萬元;總經費120.50萬元.
3. 臨川區土地利用總體規劃修編.橫向課題. 主持人:劉平輝;本人排名第一; 起止時間: 2008.9-;已到帳經費:42.6萬元;總經費82.8萬元.
4. 龍虎山風景旅遊區土地利用總體規劃修編.橫向課題.主持人:劉平輝;本人排名第一;起止時間:2008.8-;總經費41.8萬元.
5. 高放廢物地質處置庫粘土岩預選場址的調查研究.國防基礎研究項目.主持人:劉曉東;本人排名第二,起止時間:2008.1-2010.12 ;總經費157萬元.
已完成的科研項目：
1．江西省產業升級與耕地可持續利用的關係研究. 江西省社科規劃項目. 項目級別：省級；項目編號：05J122;主持人:劉平輝;本人排名第一；自籌經費項目. 2006年6月結題.
2．江西省經濟發展與城鄉用地結構、布局關係研究. 江西省社科規劃項目.項目級別：省級；項目編號：05LS211;主持人:劉平輝;本人排名第一；已到帳經費:0.5萬元,總經費0.5萬元. 2006年12月結題.
3．撫州市周邊地區耕地遙感監測研究.江西省數字國土重點實驗室項目.主持人:劉平輝;本人排名第一,到帳經費0.4萬元,總經費0.4萬元.2008年12月結題.
4．江西省城鄉用地結構與布局關係研究.江西省國土資源廳項目. 項目級別：廳級；項目編號：DHS06-013;主持人:劉平輝;本人排名第一,已到帳經費:10.2萬元;總經費12萬元.2009年12月結題. 5．南城縣土地利用總體規劃修編研究.橫向課題. 主持人:劉平輝;本人排名第一;已到帳經費:28萬元;總經費35萬元. 2010年5月結題.
6．南豐縣土地利用總體規劃修編研究.橫向課題.主持人:劉平輝;本人排名第一;已到帳經費:26萬元;總經費32.5萬元. 2010年5月結題.
7．國內資源環境與城鄉規劃管理專業課程體系比較與實踐.項目級別:省級;項目編號:JXJG-06-10-34;主持人:葉長盛;本人排名第二;自籌經費項目.2007年12月結題.
論文專著
1、江西相山鈾礦區與非鈾礦區稻穀中天然放射性核素含量對比研究. 劉平輝（排名第一）,葉長盛,謝淑容,芮玉奎.光譜學與光譜分析(SCI+EI全文檢索).2009,29（7）：1972-1975.
2、南豐蜜桔中稀土元素與土壤的關係. 劉平輝（排名第一）,芮玉奎,葉長盛.光譜學與光譜分析(SCI+EI全文檢索).2007,27（12）：2575-2577.
3、影響南豐蜜桔品質的土壤元素ICP-MS/ICP-AES分析.劉平輝（排名第一）,芮玉奎,張福鎖.光譜學與光譜分析(SCI+EI全文檢索).2007,27（11）：2380-2381.
4、農業用地轉化為建設用地的內在機制及驅動力研究.劉平輝（排名第一）,葉長盛.中國土地科學(核心期刊,重要刊物), 2007,21(6):58-63.
5、南豐蜜桔微量元素和重金屬含量研究.劉平輝（排名第一）,芮玉奎.中國南方果樹(核心期刊).2007, 36(6):19-20.ISBN 1007-1431
6、土地資源利用與產業發展演化的關係研究.劉平輝（排名第一）,郝晉珉.江西師範大學學報（自然科學版）(核心期刊)，2006，30（1）：95-98.
7、綠色產業規劃與設計中的產業選擇原則. 劉平輝（排名第一）,熊國保,鄒曉明.企業經濟(核心期刊).2004,286(6):95-96.
8、 江西省經濟發展變化及其所處階段的分析與判斷.劉平輝（排名第一）,葉長盛,姜勇彪等.東華理工學院學報（社會科學版）.2007，26（2）：123-126
9、產業發展階段與耕地利用變化的關係研究——以江西省為例.劉平輝（排名第一）,葉長盛，姜勇彪等.東華理工學院學報（社會科學版），2006，25（4）：350-355.
10、高校專業實驗室建設及管理淺談. 劉平輝（排名第一），郭福生，孟顯雲.東華理工學院學報（社科版）.2004,23(3):86-89.
11、從縣域尺度的生態系統服務看農牧交錯帶的生態建設與結構調整.董孝斌,劉平輝（排名第二）,高旺盛.中國沙漠(核心期刊),2005,25(58):780-784.
12、江西省產業生態足跡變化研究. 葉長盛,劉平輝（排名第二）,陳榮清,吳佳.安徽農業科學(核心期刊),2007,35（8）:2375-2376.
13、江西省近5年生態足跡動態變化分析.葉長盛,劉平輝（排名第二）, 陳榮清.安徽農業科學(核心期刊),2006,34（17）:4369-4370,4372.
