劉大連

劉大連,男,1937年9月出生,江蘇省射陽縣人,曾任新疆維吾爾自治區策勒縣科學技術協會主席。

劉大連 男,1937年9月出生,江蘇省射陽縣人。新疆維吾爾自治區策勒縣科學技術協會主席。在策勒縣的西紅花(藏紅花)從1987年引進栽培到1998年西紅花第三代系列產品研製成功的十二年中,他先後在北京、美國。澳門連獲五項國際金獎,全國星火科技及全國農展會的金。精、銀、銅獎、全國鄉鎮企業科技進步二、三等獎和自治區的兩項科技進步三等獎,他被評為全國“八五”科技進步先進個人,還獲得和田地區科技進步二、三等獎和地區“優秀科技工作者”稱號,連續被評為縣“有突出貢獻優秀科技工作者”和“科技拔尖人才”。他的“西紅花栽培技術”被選人《中國八五科技成果選》和《中國新時期社會科學成果薈苹》。他從lop年就把青春獻給策勒,從事良種繁育、引進推廣工作。他所生產的西紅花質量經國家藥檢部門鑑定,各項指標均超過中國藥典規定。在栽培過程中,用他獨道的免耕免種栽培技術,培育出每朵花內可產出四、五、六根花絲(一般每朵花內只長三根花絲)的三個株系新品種,產量大幅度提高。又利用西紅花與其它農作物生產季節不同特點,採取不同的栽培方式,使畝產值成倍升值。在生產中還有大量的花瓣和葉片,與名貴民族藥材配伍,研製成功“西紅花康復口服液”(藥品)和“西紅花茶”外,西紅花沖劑、酒和飲料等系列產品也將面市。為挖掘開發利用地方名貴民族藥材開創了先例,建立了以產、供、銷、科、工、貿一條龍的生產線,給貧困地區脫貧致富走出了一條新路子。其業績被收入《東方創業者》、《黨委書記》等數十篇種大型書刊中。
劉大連,男,1962年4月出生,黑龍江牡丹江人,高中學歷,高級技師,中國烹飪大師,黑龍江省特級烹飪大師,黑龍江省餐飲業評審,黑龍江省餐飲行業協會秘書長,現任牡丹江市鏡泊烹調職業技能培訓學校校長。
出生於烹飪世家,精通地方菜、川菜、海鮮、拼盤、雕刻、狗肉全席、朝鮮拌菜,烹魚一絕。從業30餘年,曾擔任黑龍江省第五屆烹飪大賽評審,牡丹江烹飪大賽評審。先後榮獲黑龍江省優秀教師,全國餐飲行業教育成果獎,東北三省地方名菜創新獎,黑龍江省三江魚烹飪技術比賽金獎,黑龍江省第二屆烹飪技術比賽三項全能獎等榮譽。2007年在第四屆中國淡水魚烹飪技術比賽中勇奪個人和團體兩項冠軍。此外,先後還榮獲東北三省烹飪行業特技表演獎,人民大會堂特技表演獎,釣魚台賓館特技表演獎,被中國飯店協會和中國烹飪協會授予“中國烹飪大師”稱號。
先後發表了《淺析狗肉烹調》、《淺析刀技造型與審美》等多篇淪文。2000年辦學以來,共教授學生8000多名,為社會輸送了大量烹飪人才。先後與牡丹江總工會、市婦聯聯合舉辦多屆下崗職工培訓班,並去農村講課,為政府再就業和轉移農村剩餘勞動力作出了積極貢獻。

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