劉傑[快樂麥肯創始人]

劉傑，女，漢族，湖北省棗陽市七方鎮人，1979年9月出生，2001年畢業於武漢大學法律系。快樂麥肯創始人。

做過市場推銷員、台資企業生產主管和證券公司業務經理。但她幹得正順風順水時，獲悉了2008年北京將舉行奧運會，正大力發展餐飲業的信息，便不顧老闆挽留，於2005年春辭職來到了北京。2006年創辦“快樂麥肯”連鎖店，現任北京快樂麥肯飲食管理有限公司總經理。

2010年9月，她被中國烹飪協會吸納為正式會員;11月8日，她發明的火鍋冰淇淋和漢堡包榮幸獲得“中國保護消費者基金會推介品牌”;年底，她被評為“中國質量服務誠信企業家”、“中國青年創業百強精英人物”。

目前公司已在河北、江蘇、安徽、湖北、湖南、浙江和北京等省市都有加盟店，她以低廉的加盟費，迅速將快餐店複製到了40多個縣市，400多家加盟店。