冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡

冬天能連下三場好雪，來年的麥子必定大豐收。指麥子能不能豐收，冬雪是很關鍵的。

峻青《瑞雪圖》：“有經驗的老農民們，都把雪比作‘麥子的棉被’。冬天的‘棉被’蓋得越厚，明春麥子就長得越好，所以就有這樣的一句諺語：‘冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。’”