全麥楓糖核桃司康

【全麥楓糖核桃司康】

原料

高粉100克、低粉50克、全麥麵粉50克、楓糖糖漿25克、鹽2克、泡打粉12克、黃油66克、雞蛋40克、牛奶80克、核桃仁70克。

做法

1、高筋麵粉和低筋麵粉過篩，黃油切丁加入粉中搓成小粒。
2、加入楓糖糖漿，雞蛋和水，拌勻。
3、加入核桃仁拌勻。
4、放保鮮袋中冷藏半小時。
5、面板上灑高粉，取出冷藏後的麵團，分割成50克/個，揉圓。
6、入預熱190℃的烤箱中，中層，上下火，20分鐘。