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鹵鵝
滷鵝是廣東潮汕地區傳統的特產名菜，屬於潮菜系。潮汕出名特產良種鵝——獅頭鵝，故鹵獅頭鵝在潮汕已有很長的歷史。鵝的烹製方法各地不同。廣州喜歡燒制，而閩南、...
概述 主料 做法 習俗 -
金鵝鎮
四川省隆昌縣金鵝鎮是城鄉結合鄉鎮，幅員面積57平方千米，轄15個社區、28個村、346個社，農業人口達6.5萬人，耕地面積31200畝。金鵝鎮地處淺丘，...
歷史沿革 地理位置 經濟作物 交通設施 產業發展 -
固始鵝
固始鵝是我國著名的地方優良鵝種，主要分布在是河南固始縣，淮濱縣以及與固始縣相鄰的安徽六安市一帶·
固始鵝 固始鵝的歷史 固始鵝肉 固始鵝肉的做法 名品介紹 -
五味鵝
台山五味鵝是珠三角一帶的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。此菜嫩滑可口，五種味道和諧地在唇齒間交融，吞罷還久久留香，最特別的是鵝骨的味道，就像新年食品脆角一樣，...
原料 操作 台山五味鵝 歷史起源 -
固始鵝塊
固始鵝塊，是指以原產河南省固始縣的鵝為原材料，經過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，湯色鮮美，肉質鮮嫩。
百科名片 鵝塊品種 鵝塊做法 鵝塊早間做法 鵝塊吃法 -
百子鵝
百子鵝：百子鵝頭大小適中而清秀，頭頂有桔黃色肉瘤，公鵝肉瘤大於母鵝，領下無肉垂，頸細而長，胸寬而前突，背寬而平，公鵝乳部收縮。母鵝腹部下垂，體呈偏橢圓形...
物種介紹 習性 分布區域 歷史 產蛋率 -
陳皮鵝
以往，廣東人所說的“廣東三寶”是陳皮、老薑、禾稈草，而陳皮又稱“廣皮”，它是三寶之首，有化痰、理氣、舒肝、健胃等多種益處，是民間常用作煮食及藥用的佳品。
簡介 內容 -
金鵝街道
金鵝街道地處隆昌市中心城區，幅員面積 57 平方公里。金鵝街道是隆昌市的交通中心，成渝鐵路、成渝高速公路，國道川雲東路、西南出海輔助通道隆納高速公路、隆...
建制沿革 行政區劃 地理環境 人口民族 經濟概況 -
馬岡肉鵝
馬岡肉鵝，廣東省江門市開平市特產，全國農產品地理標誌。 馬岡肉鵝是廣東省地方優良鵝種之一，其種源於開平市馬岡鎮，故名“馬岡鵝”。馬岡鵝體型適中，頭、嘴、...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
鵝山
鵝山，有江西鵝山和柳州鵝山。江西鵝山鵝山位於茨坪北面與寧岡交界26公里處，海拔1408米。柳州鵝山位於柳州市西側，緊鄰柳州火車站。鵝山，為柳州市區第一高...
江西鵝山 柳州鵝山
