簡介
充氮包裝機又名真空充氮包裝機 ,是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定的真空度後，再充入氮氣，二氧化碳氣，氧氣，乙烯等氣體，然後完成封口工序。
工作原理
真空充氮包裝機是採用國際最先進包裝技術，集製造氮氣、抽真空、充氮氣，熱封為一體的半自動多功能包裝機械，工作程式由PLC編程系統自動控制，超大液晶觸控螢幕顯示，可根據不同的包裝材料和容積單獨調節各工作環節時間，也可單獨使用其中某一單獨環節。組成部分
整機由除油除水空氣過濾系統，空氣分離制氮系統，抽真空系統，儲氣供氣系統，熱封系統，PLC編程控制系統，升降式工作室及機架、機殼組成。本機可與其它設備及生產機配套使用。套用領域
適用於各種塑膠複合膜和塑膠鋁箔複合膜的各種包裝，對液體、半流體、固體粒狀、粉狀、糊狀的食品、鮮果、蔬菜、大米、鮮花、化學藥品、貴重藥材、名貴字畫、電子原器件以及各種防蛀、防腐、防潮、防霉變、防氧化物品進行真空包裝或真空充氮包裝，使其延長保質期。產品特點
1、真空充氮包裝外形美觀、大方，能直觀到其真實形態。抽真空包裝外形折破，不易查看其包裝產品的真實形態，包裝檔次不高。2、真空充氮包裝，內外壓差平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，防止保鮮產品過早腐敗，變質。
3、真空充氮包裝，最適合易碎，怕擠壓物料包裝（如鮮花、脆片、休閒食品等），抽真空包裝無法實現。
4、一些含水份的食品或物料，在抽真空包裝後由於袋內壓差作用，食品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內在質量及表面美觀。
5、一些油炸食品或果蔬脆片，採用真空充氮包裝，可有效防止食品酸敗或擠壓，延長儲存時間。
經濟效益
1、採用該設備進行包裝可保持所包裝物品質量，可任意選擇熱熔性包裝材料，包裝成本低，充氮後可防止外界的氣體和水份的浸入，延長貯存期。2、由於該機不設真空室及真空泵，而是由真空發生器直接對包裝袋抽真空和充氮氣，抽真空效率高，速度快，經濟可靠。
3、本機能耗低，節省真空泵耗電0.75kw，包裝速度是一般腔式包裝機兩倍以上，耗能只相當於同類包裝機40%。
操作流程
1、將計量後的物料放置包裝袋中。2、將氣嘴插入袋中，袋口處應放平，以提高封口平整效果。
3、腳踏啟動按鈕（腳踏開關）程式結束後即可取出產品。
4、真空充氮氣可以循環工作一次。
