基本信息
作 者：程德君等 著
出 版 社：中國農業大學出版社
ISBN：9787810665827
出版時間：2003-07-01
版 次：1
頁 數：292
裝 幀：平裝
開 本：32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 畜牧業、養殖業
內容簡介
畜牧業是以植物性和動物性產品為原料，通過動物生產獲得人類必需動物產品的產業，其主體是養殖業。在已開發國家，畜牧產值占農業總產值的比例多在60%以上，個別人多地少的國家甚至超過80%。畜牧產品作為國民經濟支柱產業的食品加工業的原料供應已占到80%，人均年消費的食物中，肉、蛋、奶分別達到100kg、15kg和300kg，占總量的80%。這說明，現代畜牧業已成為農業乃至國民經濟的重要組成部分，其發展水平也成為一個國家或地區發展水平的重要標誌。
