含義
倒灶，主要見於方言,是用於指代"糟了、壞了"倒霉、不幸運之類的事情。說“倒灶”，可以是對於已經發生的後果忿燜，也可以是對某事在某種程度下預埋的不利結果而生髮感慨。
出處
漢揚雄《太玄經·灶》：“灶滅其火，惟家之禍。”後因以“倒灶”謂時運不濟，倒霉。
元王曄《桃花女》四折：“敢是這老頭兒沒時運，倒了灶了。”
《西遊記》二五回：“行者笑道：你遇著我就該倒灶，乾我何事！”
出處1
清末，吳薌厈著《客窗閒話》，有“馮皮匠”篇，寫武林人馮皮匠負了五吊銅錢的債，年關躲債到了 紫陽山洞。沒料到洞裡已有一人端坐，綢袍緞襖。相問，方知是洋貨行郭老闆，因貨發到四方 郡縣，年關夥計收銀未歸，而各方貨商“坐取貨價，需五十萬金”，郭老闆怕吃官司，也來躲債。郭卸下一隻金鐲，要馮皮匠去換了碎銀還了債再搞點吃的到洞裡。馮回到家中，其妻欣喜若狂，說，“久不舉火矣，灶灰堆積。”於是夫妻倆忙著 扒灰清灶。只因“ 鹵莽從事，灰去而灶崩。”馮妻大叫，“真倒灶矣！”
出處2
相傳很久以前,在 三秦大地的 秦嶺山脈，有一悠長而狹窄的交通要塞，四季常清的 碧山清泉，錚亮而清澈的溪水,常年不懈地湍流徑奔著，風景秀麗的 高山大川，被奼紫嫣紅的花朵，和碧藍翠綠的青山綠水所掩映， 九曲十八彎的崗戀勝景，山回山抱的，綿綿延延的依山傍水纏繞著，一條曲折細長的鄉間小路，順著自然的山道，對接著幾百里外的遼闊 平原和美麗的都市，特殊的地理環境和地理位置，使之成為兩地的 交通樞紐和咽喉瓶頸。
在這人煙稀少的深山裡，依山偎水的小道旁，獨居著一戶人家，只有年青的夫妻二人生活在這裡，男的人稱“倒灶”，反正是爹娘起的名字，也沒有什麼特殊的含義。
夫妻二人日出而做， 日落而息，勤勞而辛辛苦苦的耕耘在自己開墾的土地里，節節儉儉的珍惜著血汗換來的每一分錢，甚至於在漆黑的夜晚，也捨不得點亮那小小的一盞油燈。
不知是命運乖舛，還是機遇未曾，無論如何的努力和奮鬥，日子卻越過越窮。種啥啥不長，養啥啥不成。莊稼不是澇災就是旱災，要么就是蟲害野獸遭賤。飼養的雞鴨豬羊，剛初長成，不是病患就是狼蟲虎豹的侵襲，要么無緣無故的丟失。夫妻二人，不是這病就是那病的，沒完沒了的折磨折騰著二人，結婚好多年了，也沒個孩子，日子實在到了 山窮水盡，讓人憐惜的境況。
有過路者及客商，從其家門前經過，經常在這裡小憩，心地善良的倒灶夫妻，拿出自己採擷炮製的山茶，用甘甜的山澗泉水，沏泡出碧綠的茶水，無償的供給人們品嘗飲用，對 路人所遇到的困難，從來都是無償的竭盡全力的幫助。
路行者及客商，念及心性良善的倒灶夫妻命運乖舛，經常有人接濟他們。但也把他們不幸的遭遇和故事傳布它方，敘說他們倒霉倒運的事例，四鄉八鄰的人也把他們當作笑料來談論，誰人倒運倒霉了，誰家飯館店鋪倒閉了，那個信譽毀壞，日子過爛了，常用“倒灶”來形容，“倒灶”成了倒霉倒運糟了壞了的代用詞。 眾口鑠金嗎？故事愈傳愈邪乎，越說越神乎，漂雪般的流傳飄散在 三秦大地。倒霉的倒灶夫妻也是的，如人們所說的，真的到了 日薄西山，倒灶的快要做不出飯了。
山水重複疑無路， 柳暗花明又一村。
一日，一位天外 高人，遊方道士，千里迢迢途徑這裡，由於路途勞累，偶感風寒，來到倒灶家門 前時，已經奄奄一息了，倒灶夫妻二人及忙把病人抬回家。
從山上採回藥草，精心地 煨湯製藥，親人般的調理治療，並拿出家中僅有的，那一點點少的可憐的種糧，研磨成面，做成稀糊糊，讓道士充飢。
在倒灶夫妻精心細緻的照料下，遊方道士的病，過了幾天，竟然奇蹟般地恢復如初了。
遊方道士臨走前，感激心地善良的倒灶夫妻，經過認真的思索，給倒灶夫妻說：你們的命運確實太乖舛了，日子過的真清苦，我這次要去好遠好遠的地方，回來時，要帶回一大筆金銀財寶的，到時候擠兌一些給你們，保證足夠你們一生享用了。但我有一個小小的要求，就是從今天晚上起，你們每晚過了子時，要準時的點亮 家裡的小油燈，無論你睡覺也好，起來幹活也好，燈一定要準時點亮，因為，我說不準那一天突然迴轉而來，如果說看不到你家的燈光，錯過了 感恩戴德的機會，那就別怨恨我了。千萬！千萬！說完揚長而去。
倒灶夫妻，心裡一百個想不通，心想，日子本來已經窮困潦倒到如此地步，那還有買油點燈的錢呢？但想到遊方道士誠心誠意的情誼，生怕真的錯過了那么一天的機遇，其不可惜。隨即狠下心來，借錢購買了些燈油，從第二天子時開始，準時的點亮了油燈。
大山深處的黑夜，被高山險峰摺疊遮擋的，從來都是 漆黑一團，黑的 伸手不見五指的，有夜間 早行過路者，多少年來從這裡經過，都是膽顫心驚的摸黑走路，從未見到吝嗇的倒灶家，黑夜裡亮起燈光的，而且是天一擦黑，就黑燈瞎火的無聲無息了，甚或天大亮了還末點燈，在人們的心中，感覺到他們不是 早睡就是偷懶懶睡呢？
今天不知何因，這么早就亮起了燈光，在 漆黑一團的夜晚，象 燈塔一樣，格外耀眼，讓趕路人頓時眼前一亮，迷糊的心神豁然開朗，神情為之一振，唉呀！該不會是倒灶起來了，趕到門前，問候的大喊一聲：“倒灶起來了”。
寂靜而漆黑的夜晚，狹窄奇長的山川小道，夜行者一是為了壯膽，二是為了提精神，三是為了感謝倒灶的亮光，一聲吶喊，被山抱山回的大山來回往復的傳繞迴蕩著，連綿起伏的回聲，幾十里的震盪搖曳著，前後的行人，深夜裡猛然聽到這一聲吶喊，受其感染，頓時心神大振，不由自主的附和著，大喊一聲“倒—灶—起——來——了”，前後夜行者，遙相呼應彼此起伏的傳遞著“倒灶起來了”的吶喊，從子時直到天明，連綿起伏連綿不斷的，迴蕩在 秦嶺山脈的深山 大川里。
從那天起，每晚子時一過，燈亮了，吶喊聲就傳遞開了，也有些從來不敢夜間從此路過者，聞聽到這壯觀的吶喊，也壯膽敢行，並加入到吶喊的的行列里。
震耳欲聾的吶喊聲，是倒灶夫妻二人也睡不著了，乾脆起來做做事，乾乾活。
每天聽到這連綿百里的“倒灶起來了”的壯觀吶喊聲，倒灶夫妻二人， 心花怒放的人也有了精神，心情也格外地舒暢，病竟然不知不覺的奇蹟般地好了。
不知是吶喊聲驚動了上蒼，感動了神靈，還是驚醒了山川大地，時來運轉的倒灶，這一年風調雨順的，竟然出奇的獲得了從未有過的大豐收，隨意撒下一些 籽粒，就能收穫好多果實，飼養的雞鴨牛羊也成果豐碩。手中有糧，心中不慌，精神抖擻的倒灶夫妻，也 心花怒放的心馳神往了，藉助路口 天時地利人和的方便，順便開了一間茶水店鋪，晝夜經營小吃菸酒茶水，還有自產的 山貨 土特產。
來往的客商，小販，趕路者，莫不於此小憩，加餐進水，交流思想，交流信息，甚或進行交易，順便也帶些新鮮的山貨。久而久之，倒灶夫妻的生意，俞發的 興隆興旺，項目不斷的拓展和擴張。
秦川大道， 關中原野，無處不在傳誦，“倒灶起來了”的佳話和奇聞，倒灶重新成了人們新的議論話題，和議論中心，誰家的日子翻身過好了，誰人時來運轉了，都用“倒灶起來了”來形容讚美。
三年的時間 過去了，這盞油燈總是按時準時的點亮，倒灶也成了遠近聞名遐邇的大財東了，在他的帶動下，陸續搬遷來了好多佃戶，倚靠著倒灶，開設門面店鋪，形成了一處繁花而興旺發達的集市貿易中心，為兩地客商提供了方便的交易機遇。
倒灶的妻子，也不失時機的為倒灶生下了一兒一女。
這一天，遠遊返回的道士，又來到了這裡，倒灶看到道士並末給自己帶回什麼金銀財寶，驚奇的問道士說：你給我帶回了什麼金銀財寶？道士笑眯眯說，我早已給予了你呀，倒灶愕然而不解，什麼呀？道士笑而不語。
第二天，道士要走了，倒灶又問，你到底給予了我什麼呀？讓我白白點了三年油燈，等待祈盼了三年。道士說：我讓你們點亮了油燈，送給你們：“倒灶起來了”呀！
是的喲，眾星捧月，眾望所歸， 眾人拾柴火焰高，人人都說倒灶起來了，倒灶能不起來嗎！眾志成城嗎，像足球場上幾萬人同聲吶喊，進一個，進一個的大風，大風……。
幾十年 過去了，幾百年過去了，倒灶起來了，倒灶起來了的故事，經久不衰的流傳在 關中大地，傳誦在老一輩人的心裡。
大熱倒灶
含義
指的是某擁有實力的人或團隊突然因運氣差而失敗，稱之為大熱倒灶。
舉例
比賽中越熱門的越容易輸 ，如2010年 世界盃， 巴西敗給 荷蘭。
狗屁倒灶天台俗話
狗皮倒灶是貶義詞，把狗皮倒灶的具體表現歸納為以下幾點：一、得了便宜又賣乖；二、 厚顏無恥；三、損人利己，顛倒黑白。一句話是精神的貧窮所造成的人格裂變。
台州話中，很明確是狗皮倒灶而不是狗屁倒灶，因為皮和屁的發音是完全不同的。聽老輩人解釋過，意思和字面一致，皮就是調皮的意思，比如“個小人皮得猛”就是說這個小孩子調皮得很。狗皮倒灶，就是說狗很調皮，把灶台都弄倒了。用處比較廣泛，但一般用於形容某個人小里小氣，人際關係處理不當，不好打交道。
台州話中，也有倒灶這個辭彙，貶義。一般有兩種意思，一是不好，壞，或直接引用狗皮倒灶的意思。比如：“個人倒灶得猛”，意為這個人壞得很，或者這個人很不好交道。二是倒霉或麻煩。比如：“個戶人家倒灶了。”就是說這戶人家倒霉了，有麻煩了。
蕭紹方言
在浙江北部，杭州灣南岸的蕭紹地區，“倒灶”一詞為貶義詞，具體含義有：一、不好。例句：這人真~；二、沒落、破產。例句：這戶人家~了。
上海話
上海話里有個詞語叫“狗皮倒灶”，常用來形容一個人為人不豁達、做事不大氣，現在想想，拿它來形容 中國足協對待 李瑋鋒的態度恐怕並不為過。
