基本內容
三伏的總稱,又稱伏天。古代也專指三伏中祭祀的一天。古人以為，伏天之時，陰氣迫於陽氣而藏伏，故名之。春秋時秦德公始作伏，祠社，此為設伏日之始。夏日炎熱，尤以三伏為盛，故人於伏日有避暑之舉。漢魏時，伏日有酒食之會。漢和帝曾令伏日盡日閉門，不乾他事。唐時，長安人伏日多於風亭水榭，浮瓜沉李，流杯曲沼，每至通夕而罷，富家子或植畫柱，搭涼棚，召客聚坐，作納涼盛會。此外，自三國魏時，六月伏日即有家家作湯餅之俗，謂食之可避除疾患。《藝文類聚,歲時.伏》引《歷忌釋》：“伏者何也，金氣伏藏之日也。”又引晉程曉詩：“平生三伏時，道路無行車。閉門避暑臥，出入不相過。”宋吳自牧《夢粱錄·六月》：“六月季夏，正當三伏炎暑之時，內殿朝參之際，命翰林司供給冰雪......以解暑氣。”清顧良《清嘉錄·六月·三伏天》：“舊傳有夏九九，今已不傳。但從夏至日起，第三庚為初伏，第四庚為中伏，立秋後初庚為末伏，謂之三伏天。好施者，於門首普送藥餌，廣結花緣。街坊叫賣涼粉、鮮果、瓜、藕、芥辣索粉、皆爽口之物。什物則有蕉扇、薴巾、麻布、蒲鞋、草蓆、竹蓆、竹夫人、藤枕之類，沿門擔供不絕。......茶坊以金銀花、菊花點湯，謂之雙花。”
