區位優勢
自然特徵:
“亞洲最大的核桃林場”位於安徽省亳州市譙城區三官鎮(現為三官集),該地區屬於溫帶季風氣候,四季分明。三官位於安徽省北部的皖北平原,地形平坦開闊。屬於黃淮衝擊平原,土壤肥沃,物產豐饒。
交通:
大京九鐵路穿境而過,緊鄰105國道,距離市區亳州26公里,交通便捷。
歷史
三官核桃產自安徽省亳州市譙城區三官鎮。核桃原產於羌胡,故又名胡桃,因其全身都是寶而倍受世人青睞。三官鎮 由於地質條件好,1960年國家決定在此投資建設亞洲最大的核桃林場,直屬省林業廳,到1962年共育林3.7萬畝,1963年省政府決定將其定名為“國營亳縣核桃林場”。現在林場面積已達7.4萬畝,年產核桃100萬公斤。亳州核桃個大肉厚殼薄,殼堅肉脆,味香濃,營養豐富,極具滋補作用,作為當地的一大特產,過去主要供應軍工和航天企業,現遠銷海外,成了當地大宗出口商品之一,被稱為 “核桃王國”。
核桃的價值
核桃,(Juglans regia),落葉喬木,奇數羽狀複葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內果皮堅硬,有皺紋,呈大腦形。屬種子植物門,木材堅韌,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入藥。原產於中亞地區,又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
當地人除了用核桃榨油外還用核桃製作辣椒醬,把核桃仁碾碎,放入少許鹽,辣椒粉,用加熱過的香油淋在上面,色香味俱全,農民農活繁忙時不用再生火炒菜,直接伴饅頭食用,十分下飯!