行政區劃
汫洲鎮8個街道辦事處，分別是汫平，汫和，汫東，汫西，汫南，汫北，港西，東風。5個村民委員會，分別是東灶，下園，山家，湖水，西峽。
特產
井洲汫洲鎮盛產牡蠣（俗稱："大蚝"），素有"大蚝之鄉"的美稱。該鎮出產的大蚝肥大鮮美，深受人們喜愛，暢銷粵東各大城市和港、台地區。該鎮主要海產品還有對蝦、青蟹、珠蚶、薄殼、石斑、鱸魚、魽魚、金鯧等。是粵東和閩南地區主要的水產貝類集散地。
永福寺
廣東潮州饒平縣汫洲鎮永福寺，創於宋（960—1279），移址重建於1991年至2001年，由釋光輝住持募資投放3500萬元巨款所振興。1993年獲縣宗教局登記開放。宏偉壯觀，殿堂齊全，金碧輝煌，墨寶薈萃，成為潮汕大寺院之一，系三百門港區一大旅遊點。 寺創自宋，從對岸海山島隆福寺分香火而建。原處於瀛洲島（今汫洲鎮）西南，為一廳二房，僅約400平方米。清乾隆年間（1736—1795），由鄉民集資擴建，增至約1500平方米，分前座、大殿、後花園、兩側通廊，前座供協天上帝，大殿供釋迦牟尼佛、兩旁阿難、迦葉尊者，十八羅漢分列兩排。又有地藏閣、觀音閣、僧舍。
井洲光緒年間（1875—1908）重修。清末，抗戰時兩次舉辦水陸道場。1937年，寺兼作饒平縣第5區中心國民國小，佛事如故。1950年起，繼續作國小，後改為汫洲鎮中心國小，至“文革”動亂時寺院被全部改建為校舍。 1976年“文革”結束，極左政策也結束，萬物復甦。汫洲耆老，多次請靈山寺釋光輝法師前來主持復建。經各級領導部門同意，上報省宗教局，於1991年3月27日批准易地復建古剎。 從1991年9月奠基，至2001年10月，歷經十載，寺院大多數工程告竣。 這座叢林式的大規模寺院，以全新之貌，聳立在虎頭山南麓上，分外壯觀，引人矚目。它坐北向南，占地2萬多平方米，其中建築面積逾萬平方米，總投資3500萬元。它成為潮汕最大的寺院之一，為潮州三百門港區添一大型旅遊點，促進當地兩個文明建設。
特色
汫洲鎮海洋資源豐富，海岸線全長10.5公里,灘涂水面5萬畝,海淡水養殖面積26285畝。位於該鎮東南部的澄饒聯圍,圍內有魚蝦蟹池10239畝,網箱養殖1萬個,隨著埭內納潮功能的完善，可增加網箱6000-7000個。汫洲鎮鄉鎮企業發展迅猛，現有工業小區三個，各種服務設施配套齊全。全鎮有企業993家，主要有服裝、紙塑、電子、食品和工藝蠟燭等行業。
井洲可開發、合作項目：一、可利用當地水產品資源豐富的優勢發展水產品加工業；二、可利用澄饒聯圍圍內優良的自然環境和巨大的開發潛力發展"三高"海水養殖業；三、可利用該鎮在粵東和閩南地區主要的水產貝類集散地優勢，合作開發集市交易、產品冷凍和辦公管理等設施配套齊全的綜合型水產貝類市場。
