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酸菜[食品]
酸菜，是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌 -
酸菜
酸菜，古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬酸菜的多種方法。製作酸菜的初衷是為了延...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
酸菜牛肉燉粉條
2、鍋內放入適量的冷水，下入牛肉丁，煮至水開後將牛肉撈出，用清水沖洗乾淨； 4、鍋內放入適量的油，下入郫縣豆瓣，炒出紅油後放入酸菜，翻炒均勻； 5、再加...
原料： 做法： -
牛肉酸菜燉粉條
牛肉酸菜燉粉條，是一個味道美好的生活小吃，製作簡單。 是一道以牛肉、酸菜、土豆粉條為主料製成的菜品。
原料： 調料： 做法： -
新編家常好菜1100樣
055/酸菜冬粉 尖椒乾豆腐 家常豆腐 056/蔥肉燒木耳... 粉條燉大鵝 丸子燉菠菜 101/白菜燉豆腐 小白菜燉乾...燉酸菜 酸菜氽白肉 牛肉燉蘿蔔 107/家雞燉土豆 雙藥...
圖書信息 目錄 -
團餐食譜1234
/134酸菜燉白肉·酸菜燉排骨· 五花肉燉蘿蔔·豬肉燉茄子乾 /135酥肉...·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜燉粉條·酸菜燉土豆 /042熘素丸子 /043醋熘白菜·醋熘土豆絲·熘黃...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
《中文選單英文譯法》
Sauce乾拌牛舌 ：Ox Tongue in Chili Sauce乾拌順風 ：Pig Ear in Chili Sauce怪味... Roast Beef五香熏乾 ：Spicy Smoked Dried...
簡介 詳 單 參考資料 -
兒童青少年營養食譜8000例
|酸菜牛肉湯 鳳梨雞片湯|桂圓薑汁粥 大蝦蘿蔔湯|海帶燉豬肉...|香菇滑雞粥 蝦皮紫菜蛋湯|雞血豆腐湯 干貝冬瓜泥|木瓜燉銀耳...節瓜|清蒸魚丸 醬燒茄子|蒸肉豆腐 香菇燒茭白|香菇豆腐燉泥鰍...
基本信息 內容簡介 目錄 -
私房菜：家常豆類菜
客家豆腐煲鄉里酸菜燜豆腐乾鍋海鮮脆豆腐乾鍋脆豆腐...、廚房竅門介紹拌醃鹵炒熘燒燜蒸炸燉...做新菜蟹粉豆腐的製作秘訣治咳喘小秘方快速煮綠豆法如何做乾...
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