乾糧[食物]

乾糧常用於野外生存和戰爭，由於其方便攜帶和保存時間長的特點，被此類人士廣泛套用。如：饅頭、麵餅等都是以前的乾糧。現在有用高科技壓縮的壓縮餅乾、壓縮乾糧等。有熱量高、方便攜帶的特點。

簡介

總的來說都有含水量較少或經過脫水處理；能夠保存較長時間；便於攜帶等特點。

市面上最多見的有，快餐面；麵包；饅頭。

是粗糧，因為沒有機械設備等精密儀器，造就出含水量較少或經過脫水處理的麵食。能夠保存較長時間，便於攜帶的，尤其胡人的胡餅傳入中原後，這成了進京趕考出遠門人的必備食物以備不時之需。古代軍人打仗吃的也是類似曬乾的饅頭等麵食，都是經過脫水處理的。而現在好多了，今時的乾糧經過深加工，成了細糧，好吃多了，能吃上壓縮餅乾和罐頭了。

詞語

【詞目】乾糧，也叫乾糧，同“乾糧”。

【拼音】gān liáng

【釋義】指水分少、不易變質、便於攜帶的食品。

【出處與詳解 】

1、漢 王充 《論衡·藝增》：“且周殷士卒，皆賫乾糧。”

2、宋 樓鑰 《跋從子所藏書畫》：“問所攜，前則草履，復則乾糧。”

3、明 馮夢龍 《東周列國志》第五十八回：“先命各軍預備乾糧淨水，足支一二日，俟布陣已定，分撥老弱於營後另作井灶就之。”

4、《中國歌謠選·義和團打勝仗》：“儀和團上戰場，老百姓送乾糧。”

5、郭澄清 《大刀記》第一章：“在我們臨走的時候，還總是硬塞給我們幾個乾糧，讓我們路上吃。”

6、 宋 文天祥 《至揚州》詩序：“顧馬辦乾糧，以備行役。”

7、《水滸》第十七回《花和尚單打二龍山 青面獸雙奪寶珠寺》：當晚眾人吃了酒食，又安排了些路上乾糧。