以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利麵；黑醬...團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將麵團...的意大利麵都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做，因此...
