農業局的主要職責是：
（一）貫徹執行國家有關種植業、畜牧業、水產業、鄉鎮企業、農業機械化和農村經濟發展工作的方針、政策和法律、法規、規章；研究擬訂農業和農村經濟發發展戰略、中長期發展規劃，經批准後組織實施；擬訂農業綜合開發規劃並監督實施。
（二）研究擬訂農業產業政策，引導農業產業結構的合理調整、農業生產資源的合理配置和產品品質的改善；研究提出農產品、農業生產資料的價格及財政補貼的政策建議；協助管理縣級農業事業費、支農資金，負責農業項目專項資金的計畫安排；組織起草種植業、畜牧業、水產業、鄉鎮企業等規章草案。
（三）研究提出深化農村經濟體制改革的意見；指導農業社會化服務體系建設和鄉村集體經濟組織、合作經濟組織的建設；穩定和完善黨在農村的基本經營制度和政策，指導農村集體土地承包和集體資產管理，調節農村經濟利益關係；管理農業勞動力和指導其合理轉移；指導、監督減輕農民負擔和耕地使用權流轉工作。
（四）擬訂農業產業化經營有關政策和農產品市場體系建設與發展規劃，促進農業產前、產中、產後一體化；負責飼料工業和“菜藍子”生產基地規劃、建設和發展；研究提出農產品、農業生產資料的進出口和農業利用外資的建議；組織、指導農業大型國際、國內展覽活動；預測並發布農業生產、農產品及農業資料供求情況等農村經濟信息。
（五）組織農業資源區劃、生態農業和農業可持續發展工作；指導農用地、農村可再生資源的開發利用以及農業生物物種資源的保護和管理。
（六）擬訂農業科研、教育、技術推廣及其隊伍建設的發展規劃和有關政策，實施科教興農戰略；組織重大農業科研技術推廣項目的遴選及實施；指導優質、高產、高效農業基地建設；指導農業教育和農業職業技能開發工作。
（七）、擬訂農業有關產業技術標準並組織實施；組織實施農業有關產業產品及綠色食品的質量監督、認證和農業植物新產品種的保護工作；擬訂飼料生產的規劃並指導實施；組織協調種子、種苗、農藥、肥料、獸藥、飼料、飼料添加劑等農業投入品的質量監測、監定和執法監督，組織縣內生產及進口種子、種苗、農藥、肥料、獸藥、飼料、飼料添加劑等產品的登記工作。
（八）負責種畜禽管理、獸醫醫政、獸藥藥政藥檢工作；組織實施對縣內動植物的防疫和檢疫工作，組織對疫情的監測、控制和疫病的撲滅工作。
（九）擬訂水產發展規劃，管理和監督水產基本建設項目審查、立項、項目竣工的驗收及資金使用的監督；管理江河魚資源及漁船簽發證、漁場保護和增殖、漁業環境監測工作。
（十）組織種植業、畜牧業、水產業對外和香港、澳門特別行政區及台灣地區的經濟、技術交流與合作。
（十一）研究提出鄉鎮企業發展的政策措施，協調、指導鄉鎮企業發展的有關工作。
（十二）管理農業機械化事業，組織農機推廣套用和安全監理，指導農業機械化服務體系建設。
（十三）承辦縣扶貧開發領導小組的日常工作和革命老區建設管理工作。
（十四）負責機關並指導直屬單位人事、老乾、勞動工資、機構編制和國有資產管理；指導有關社會團體的工作。
（十五）、承辦縣人民政府和上級農業部門交辦的其他事項。
