蟹狀元牌陽澄湖大閘蟹
蟹狀元總部設於上海，並在北京、深圳、廣州、天津、重慶、濟南、西安等全國一線城市均設銷售直營分店。蟹狀元陽澄湖大閘蟹，均來自公司在陽澄湖優質產區陽澄湖東湖建立的600畝養殖基地，此水域水質清澈，水草茂盛，沙石湖底含有豐富的魚蝦等有機物，使得蟹狀元的螃蟹個個具有青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅肉鮮的明顯特徵。
陽澄湖大閘蟹禮卡/禮盒/禮券特徵
一．訂購方便：您只需告知商家所需大閘蟹禮券的型號。
二．提貨方便：蟹券持有者,隨時想吃,隨時撥打蟹狀元提貨熱線。
三．送禮方便：隨身攜帶遞送，您不用考慮大閘蟹保管，保鮮。
四．異地提貨：直轄市與全國大部分省會城市均可免費送蟹上門。
五．送禮大方：採用證券紙質，禮卡採用vpc材質，紅色封套，設計精美,高端防偽技術。
六．規格說明：設有：（三對裝）388型/518型/628型/928型/(四對裝)488型/688型/888型/198型/1398型/1698型/2188型/（五對裝）598型/798型/998型/1278型/1598型/1998型/2698型/3698型/4698型
使用須知
一、兌蟹方式：電話兌蟹或者到蟹狀元各專賣店直接提貨。
二、禮券兌蟹：需送蟹上門的客戶需要提前24小時撥打電話預定，禮券密碼不得私自刮開刮開無效。
三、直轄市與全國大部分省會城市均可免費送蟹上門，更多門店地址請訪問蟹狀元官網
四、一張禮券只提供一次送貨服務，為了確保權益，務必考慮周全再提貨。
五、友情提醒：建議在10月份或11月份最佳食蟹時期使用。
提貨流程
一．撥打商家禮券上的提貨熱線告知送貨地址和券號及密碼、可以蟹狀元全國38家直營店門店提取，微信提取。
二．商家安排快遞、按量將大閘蟹送到您指定地點。
三．收貨出示此券，確認收貨後券號、密碼自動失效。
蟹狀元發展歷程
2009年，上海券耕貿易有限公司成立，蟹狀元品牌成立；設立2家直營店：上海吳中店、北京國貿旗艦店；
2010年，建立蘇州陽澄湖東湖養殖基地，共占210畝水面；成立蘇州相城區陽澄湖鎮耕耘蟹業有限公司；
2011年，加入蘇州陽澄湖大閘蟹協會，成為理事單位；增設2家直營店：北京安貞店、天津南開旗艦店；
2012年，成立北京分公司；建立陽澄湖大閘蟹資訊官網：中華蟹網；增設4家直營店：上海浦東旗艦總店、天津河西店、深圳福田旗艦店、西安蓮湖旗艦店；
2013年，上海總部從春申路遷址閔行盛世蓮花廣場A幢9層，總面積870平米；上海總部建立業內最大規模的呼叫中心與配送中心，成立旗下第一家國際貿易公司，主營貿易出口新加坡；增設2家直營店：重慶江北旗艦店、濟南歷下旗艦店；榮昇陽澄湖大閘蟹協會常務理事單位；
2014年，蟹狀元面向全國招商，立志帶動陽澄湖大閘蟹走進百姓走進生活的理念；獲得國家原產地產品保護管理委員會頒發的“陽澄湖大閘蟹地理標誌保護產品專營單位”資格；蟹狀元增加舟山海鮮及全球多款進口海鮮產品；蟹狀元品牌微信訂閱號建立，打造電子商務全面平台；全面進駐淘寶天貓、京東、1號店等大型電商網站；增設4家直營店(湖南長沙店、湖北武漢店、四川成都店、廣東廣州店)。
2015年，蟹狀元繼續闊張，同時豐富產品線，新增長江大閘蟹；在安徽蕪湖無為長江段沿江水域建有百餘畝養殖基地增設6家直營店(西安大唐西市店、西安科技路店、天津開發區店、合肥蜀山店、太原小店店、蘭州萬達店)
2016年，蟹狀元的腳步邁向全國，新增18家門店：鄭州店、福州店、南京店、青島店、杭州店（2家）、呼和浩特店、烏魯木齊店、大連店、瀋陽店、石家莊店、廣州店、深圳店、浦西店、北京店、上海普陀店、長春店、蘇州基地店。成立蟹狀元研究室，集研發、設計、生產、加工於一體，全面豐富產品的種類和提升產品的質量，率先開拓了生鮮020模式試點——建立浦西生鮮體驗店，並將陸續普及全國。
大閘蟹保存方法
冰櫃保存
冰櫃保存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後保存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰櫃的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
塑膠桶保存
塑膠桶/盆保存陽澄湖大閘蟹.選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑.把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
暫養池保存
暫養池保存陽澄湖大閘蟹.如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉.
收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆綁好後的大閘蟹(這樣能夠保證大閘蟹肉的結實)直接放入冰櫃保鮮室冷藏(注意：不是冷凍)，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即可。
切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰櫃了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
大閘蟹營養價值
據《本草綱目》記載：大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。蟹狀元大閘蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。大閘蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。 大閘蟹不但為食中佳肴，作為藥用也有奇功。《本草拾遺》說：“其功不獨散，而能和血也。”祖國醫學認為大閘蟹性寒味鹹，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。 現代研究發現，蟹殼含有一種物質——甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質，它具有低毒性免疫激活性質，動物實驗已證實，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。
大閘蟹食用禁忌
蟹狀元陽澄湖大閘蟹 1、虛寒人士不宜吃大閘蟹
2、皮膚敏感人士不宜吃大閘蟹
3、膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹
4、孕婦不宜吃大閘蟹
5、切忌半生熟吃大閘蟹.
6、切忌吃蟹心.蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內臟都不宜吃,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒.
7、柿蟹同吃,定見閻王蟹肉含豐富蛋白質,柿子含鞣質,同時吃造成蛋白質凝固,導致腸痙攣。
8、切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
10、通俗的說“螃蟹和蛇，鱔魚一樣是先腐敗後死亡，蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但經過現代生物科技研究發現，大閘蟹的秘密不止這些，它還含有和小龍蝦，三文魚一樣神秘物質astaxanthin(中文叫蝦青素，港台和日本也叫蝦紅素）
小常識
1、柿子：柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
3、花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
4、泥鰍：據《本草綱目》載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴利水，陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
5、香瓜：即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
6、冷飲：冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
7、茶水：茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故食蟹時和食蟹後一小時內忌飲茶水。
