作品背景
中國的美食文化歷來舉世無雙,為世界稱頌。據說,日本漫畫家小川悅司當年看完電影《少林寺》之後,對中國文化尤其是中國功夫非常崇拜。他非常喜歡吃中國菜,於是找來許多有關中國菜的書來看,後來創作了漫畫作品《中華一番》。
劇情簡介
中華一番的故事是從西南四川省馳名的菊下樓的繼承權爭奪開始的。其內容描寫的是中國四川省的年輕廚師劉昴星學習廚藝,到廣州陽泉酒家修行,獲得特級廚師(動畫版中國料理界最高地位)資格,結交許多對於廚藝有志一同的朋友,及最後與“黑暗料理界”對抗過程。
角色介紹
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用語解說
黑暗料理界
由梁山好漢的後代組成的廚師集團,擁有八百多年的歷史,妄想利用料理控制中國,控制人心,總部在梁山泊。總共有廚師108位,其中有所謂“五虎星”的五個廚師最為厲害,首領是入雲龍凱由,之後是浪子彥先,青眼虎密拉,飛天大聖朱七,豹子頭亞刊。
傳說中的廚具
七千年前遠古名廚許靈用天降隕石製成八個神奇的廚具,由於廚具力量過於強大,因而將這八樣廚具封印於中國大陸的八個地方,共同守護著光明料理界,所藏位置只有通過8張地圖及8個暗號才能找到。如果一名廚師可以同時掌握八個廚具的用法,一同食用8個廚具燒出來的菜吃了則可使食用者長生不老,廚具也各自擁有神奇的力量,可單獨使用。一旦將廚具用於料理以外的事,它們就會失去神奇的力量,除非不斷以清泉淨化才可使其得以恢復(TV版中永靈刀是因另外兩廚具的呼應得以恢復),所有的廚具也均出現過此類情況,最終也全部恢復了。
特級廚師考試
通過特考(特級廚師考試)者得中華料理界最高榮譽,為中華廚師終身奮鬥目標,比賽每四年舉辦一次,美食之都廣州最為嚴格,參賽者一旦進入比賽場比賽結束前不得離開,比賽分初試和決賽兩部分,初試以速度篩選五人參加決賽,於神聖的斗味場勝出者則成為“特級廚師”。 從古至今只有十幾位頂級廚師獲得此稱號,即十全大師、四川仙女、趙瑜、劉昴星、天才廚師蘭飛鴻等,而本動漫中主人公劉昴星,更成為所謂史上最年輕的“特級廚師”,與“大陸第一麵點師”解鐵棍、“七星刀”雷恩等組隊領導“光明料理界”,參與“黑暗料理界”鬥爭,最終取得勝利。
漫畫目錄
第一卷
話數 | 標題 | 話數 | 標題 | 話數 | 標題 | 話數 | 標題 |
1 | 拯救菊下樓 | 10 | 天生的好舌頭 | 19 | 決戰 | 28 | 禁忌 |
2 | 前往美食之都 | 11 | 廚師魂 | 20 | 龍VS龍 | 29 | 面的彈性 |
3 | 智者樂水 | 12 | 美食之都的規矩 | 21 | 紅?白? | 30 | 遙遠的目標 |
4 | 做菜的熱情 | 13 | 秋蘭的秘密 | 22 | 難題輿強敵 | 31 | 料理人都不見了 |
5 | 三傑的熱情 | 14 | 鳳凰水晶 | 23 | 意外的訪客 | 32 | 專家的志氣 |
6 | 南鮮酒家的傳統 | 15 | 約定的期限 | 24 | 魔法之水 | 33 | 超越時空的料理 |
7 | 外國來的廚師 | 16 | 餃子兄弟 | 25 | 石頭的真相 | 34 | 可怕的紅色 |
8 | 美味無國界 | 17 | 餃子大會開始 | 26 | 考試開始 | 35 | 天上的銀河 |
9 | 中國的魔術 | 18 | 傳說中的老師傅 | 27 | 陷阱 |
第二卷
話數 | 標題 | 話數 | 標題 | 話數 | 標題 |
1 | 夢想的繼承者 | 37 | 刀工競技 | 73 | 不死鳥的化身 |
2 | 三種蛋 | 38 | 命中的七星刀 | 74 | 永不毀滅 |
3 | 特級廚師V.S.特級麵點師 | 39 | 豪情快意的雷恩 | 75 | 誕生的美味 |
4 | 最終型的燒麥 | 40 | 兩個承諾 | 76 | 裁判結果,已及…… |
5 | 生命的燒麥 | 41 | 黑暗技 | 77 | 朝陽的彼方 |
6 | 心的點心 | 42 | 七星刀的魂魄 | 78 | 除龍英雄阿昴 |
7 | 詭異的邀請函 | 43 | 冤家聚頭 | 79 | 大麻婆戰爭,爆發 |
8 | 血戰!龍蝦三爭霸 | 44 | 最後的陷阱 | 80 | 革命家們 |
9 | 升龍 | 45 | 世紀豆腐大對決 | 81 | 夢幻麻婆 |
10 | 怨念之鍋 | 46 | 魔術大師來了 | 82 | 命運 |
11 | 意外的裁判 | 47 | 令人畏懼的豆腐料理 | 83 | 四郎的冒險(前篇) |
12 | 真相 | 48 | 仙女之掌 | 84 | 四郎的冒險(後篇) |
13 | 遠足風波 | 49 | 伸出友誼的手 | 85 | 第四個人 |
14 | 刺青男 | 50 | 再見了,上海 | 86 | 惑人的敦煌 |
15 | 神前刀工勝負開始 | 51 | 意外的陷阱 | 87 | 塵埃之塔 |
16 | 善用菜刀的廚師 | 52 | 各出奇招 | 88 | “鏡子”密拉 |
17 | 從鯛魚中呈現出來的料理 | 53 | 麵食風暴 | 89 | 誰在掌握方程式 |
18 | 第七把菜刀 | 54 | 最後的黑幕 | 90 | 沙漠的太陽 |
19 | 北辰天狼刀棋逢敵手 | 55 | 魔神降臨 | 91 | 五虎星男人 |
20 | 火焰般的廚師魂 | 56 | 諸神之都——九華 | 92 | 黑暗廚藝界的野心 |
21 | 兩位繼承者 | 57 | 神的傑作 | 93 | 五虎星的共通點 |
22 | 消失的霸龍紋 | 58 | 光芒耀眼、黑暗蠢動 | 94 | 面的宇宙 |
23 | 告白 | 59 | 爆炎河 | 95 | 無限之英雄 |
24 | 既定之路 | 60 | 決戰!火候競賽在長江 | 96 | 時代開創者們 |
25 | 第五個夥伴 | 61 | 大火的玩家 | 97 | 紫禁城全國料理決戰 |
26 | 魔人現身 | 62 | 亞刊發威 | 98 | 史上最大決戰 |
27 | 魚翅解禁 | 63 | 深不可測的男子 | 99 | 百花齊放 |
28 | 老天爺的恩賜 | 64 | 在長江的盡頭 | 100 | 決戰之地是—— |
29 | “大聯合”集結 | 65 | 即使別離,依然…… | 101 | 前所未聞的料理領域 |
30 | 來自黑暗者 | 66 | 菊下樓的異狀 | 102 | 頂級料理破魔八陣 |
31 | 湯之皇帝 | 67 | 夏末 | 103 | 金黃色光輝的秘密 |
32 | 改變湯的東西 | 68 | 誰來做菜? | 104 | 人類最大的氣 |
33 | 傳說之一族 | 69 | 各自的決戰的決戰前夜 | 105 | 最強的敵人 |
34 | 一千六百年的秘籍 | 70 | 王道與奇菜 | 最終話 | 編夢者 |
35 | 王牌點心大車拼 | 71 | 寄托在鴨子裡的感情 | 番外篇 | 廣州之最長的一天 |
36 | 矛輿盾 | 72 | 光榮的徽章 |
關聯作品
動畫
1997年日本動畫公司發行 本作 改編 《 中華小當家 》,共52集。
漫畫
2017年小川悅司連載 本作續作《中華小當家·極!》,未完結。
影視
2005年中國影視公司上映 本作改編 《 神龍第一刀 》,共52集。
冷門知識
劉“ 昴(mǎo)”星,非劉“昂”星,“昂(áng)”是台灣引進漫畫時的錯誤翻譯,日文原版漫畫為“ 昴”,詳見日版漫畫圖片。
1999年6月28日至2000年1月9日,台灣電視公司首播《中華一番》 2000年2月12日至2000年11月18日,台視以《中華一番之滿漢傳奇》為名重播《中華一番》重播時的贊助商為統一企業,因此動畫中許多人物在重播時都冠以該公司產品名稱:如主角劉昴星被翻譯成“小當家”(小當家乾脆面),還有“及第師父”(及第水餃)“嘟嘟”(滿漢嘟嘟好小香腸)、“阿Q”(阿Q桶面),這造成了作品和其中人物名的混亂。